转采于2014-05-19 22:15:14
【剁椒武昌鱼】
武昌鱼一条(最好不超过一斤),剁椒(足够铺满鱼身的量) 腌鱼料:料酒、白胡椒粉、盐、大葱、姜片各适量 淋料:蒸鱼豉油(生抽与少量醋和糖)一小碟,小葱、蒜末
1、武昌鱼洗净加盐、白胡椒粉、料酒将内外涂抹,再加葱姜进行腌制;锅中烧开水,盘底垫些葱姜,腌制好的鱼放在葱姜上
2、去除腌制时表面的葱姜,其余可塞在鱼腹内,表面铺满剁椒,鱼腹内也可铺一些,水开后将鱼上锅中火蒸制7—8分钟(鱼大则延时);关火后不要开盖,继续虚蒸5分钟后再取出(鱼大可增加到7、8分钟)
3、撇掉盘中大多数的汤
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用字4000没有一个字相重复的,看到第四部分我无力了……四字经?

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那一年,我们觉得世界很小,如今,各奔东西后才知,也许一别就是一世。

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浮世绘影—老月份牌中的上海生活
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一张GIF图,分分钟教会你侧方停车。可看完还是和我一样不懂的赞我

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