转采于2014-06-17 04:04:50
比粽子更香更诱人:粽香糯米骨
主料:猪排骨250克,糯米150克,粽叶7片 淀粉、生抽、蚝油、十三香
1.排骨斩约7厘米长的段,加盐、淀粉、生抽、蚝油、十三香,拌匀后放入冰箱冷藏3小时以上;糯米清水浸泡约3小时。粽叶洗净剪去头尾
2.将适量的糯米铺在粽叶的一头,放上腌制好的排骨,再撒上适糯米后将其卷成卷;
3.蒸锅内放水,放入卷好的糯米排骨,盖严锅盖,大火足汽蒸约50分钟后取出即可。
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