转采于2012-09-05 01:19:55
香菇白菜瘦肉汤:1、香菇切丝,白菜段切丝,菜叶撕片,姜切丝,葱切段。瘦肉丝加少许淀粉或者蛋清拌匀腌着。2、油热后,下香菇、白菜、姜、葱。3、炒2-3分钟,加入适量开水煮三四分钟。4、下入瘦肉丝,用筷子搅散。5、瘦肉变色后即刻下入白菜叶,加盐,煮一下至菜叶熟即可。
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