转采于2014-07-03 17:03:20
美食 好吃的饭盒酱汁豆腐夹——装在饭盒里的快乐与幸福
原料:豆腐约300克、猪肉馅150克
蒸料:豆瓣酱1.5大勺、甜面酱1/2大勺、海鲜酱油1大勺、自制炸辣椒1大勺、鸡精适量、葱姜蒜末各适量、荤油2小勺、清水半小碗、香菜末适量、小葱末适量
拌馅料:葱姜末适量、盐少许、生抽1小勺、蚝油1/2小勺、鸡精适量、料酒1小勺、五香粉少许、干淀粉2小勺、清水1大勺
1.豆腐切大片,肉馅加入拌料拌匀。把豆瓣酱和甜面酱放入小碗中,先用少许水泻开,然后放入海鲜酱油、自制炸辣椒、鸡精、葱姜蒜末拌匀,再加清水调成酱汁
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