蛋羹泡饭-网上厨房 虾仁去壳,横切开,尾部相连(这样处理容易熟),加料酒、干淀粉上浆,腌制10分钟。 鸡蛋打散,加入2纸杯水(8分满即可),加盐和少许料酒搅均。 米饭捏成团,放到碗中间,倒入蛋液,入蒸锅,开锅蒸8分钟,至蛋羹表面凝固。 将虾仁和豌豆摆到蛋羹表面,盖上锅盖,在蒸2分钟即可。 出锅后,上面撒上香菜末和葱末、海苔丝,加香油、海鲜酱油调味即可。
蛋羹泡饭-网上厨房
虾仁去壳,横切开,尾部相连(这样处理容易熟),加料酒、干淀粉上浆,腌制10分钟。
鸡蛋打散,加入2纸杯水(8分满即可),加盐和少许料酒搅均。
米饭捏成团,放到碗中间,倒入蛋液,入蒸锅,开锅蒸8分钟,至蛋羹表面凝固。
将虾仁和豌豆摆到蛋羹表面,盖上锅盖,在蒸2分钟即可。
出锅后,上面撒上香菜末和葱末、海苔丝,加香油、海鲜酱油调味即可。
家常菜
1726采集 · 5533关注
转采 520 · 喜欢 10