微波版新奥尔良烤肉<br/>1.准备好新...
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吾皇1688从⠀M⠀
转采于2018-12-24 11:36:06
微波版新奥尔良烤肉<br/>1.准备好新鲜猪腿肉。<br/>2.准备好烤肉料、生抽、黑胡椒粉和孜然粉。<br/>3.烤肉粉和调味料加生抽调匀。<br/>4.猪肉洗净，用叉子扎出许多小孔，便于腌制入味。<br/>5.烤肉料倒入碗中，拌匀；将肉充分揉透。<br/>6.装入保鲜袋，送入冰箱冷藏，腌制一晚上。<br/>7.腌制好的猪肉用锡纸包好，放入微波碗中。<br/>8.高火烤制15分钟。<br/>9.烤
美食做法
吾皇1688
微波版新奥尔良烤肉<br/>1.准备好新鲜猪腿肉。<br/>2.准备好烤肉料、生抽、黑胡椒粉和孜然粉。<br/>3.烤肉粉和调味料加生抽调匀。<br/>4.猪肉洗净，用叉子扎出许多小孔，便于腌制入味。<br/>5.烤肉料倒入碗中，拌匀；将肉充分揉透。<br/>6.装入保鲜袋，送入冰箱冷藏，腌制一晚上。<br/>7.腌制好的猪肉用锡纸包好，放入微波碗中。<br/>8.高火烤制15分钟。<br/>9.烤
【臊子面】1.原料处理：把肉碎用少量生抽、花椒粉和酒略腌一下。黑木耳泡开切成小块。葱白和葱叶分开，切成葱花。姜切成蓉。其余所有材料均切成0.5cm见方的小块 2.热锅凉油（油要比炒菜多些），小火爆香姜蓉和葱白 3.２、加入肉碎和虾干，中火翻炒至肥肉出油。九成熟时加入陈醋、老抽、花椒粉，细红辣椒粉翻炒。３、再加入豆干、木耳、马蹄、胡萝卜翻炒均匀，加盐调味 4.４、添入高汤或开水，滚开转小火煮半个小时，即为臊子面汤 5.面条下沸水中煮好，盛入碗中。加入刚才煮好的臊子面汤卤，撒上葱花即可 。
【麻辣虾】1.辣椒，蒜，葱姜都切好。大虾剪开整个背部，挑出虾线，加生抽，盐，料酒，淀粉少许拌匀，腌制20分钟。锅里热油，加入辣椒，一半的蒜，葱姜爆香。 2.倒入大虾翻炒均匀，至变红时，加入花生米和剩余的蒜，根据口味再调入少许盐，翻炒均匀即可出锅。
小窍门，大作用：【做饭小技巧】1.煮水饺时,在水里加点盐,饺子味美不粘连;2.炖肉时,在锅里加几块桔皮,可提鲜去腥;3.煮骨头汤时加一小匙醋,保证营养不流失;4.煮蛋时水里加点醋可防蛋壳裂开;5.煮牛肉时,加一小撮茶叶,肉烂得快且味鲜;6.油炸食物时,锅里放少许食盐,油不会外溅。 #料理# #吃货#
[意式 香蒜面包] 意式 香蒜面包面包，橄榄油，黄油，干香草，新鲜大蒜头1. 面包切片，洒少许盐，黑胡椒，先刷一层融化的黄油，再滴几滴橄榄油；2. 不粘锅放少许黄油擦遍锅底，放入面包片，两面都烤至表面稍硬；3. 一瓣大蒜头中间切开，以切面轻轻在面包两面来回擦匀，再烤片刻至蒜香散出，洒上少许香草即可1. 面包不要选组织太过松软的。2. 若想更省事，以现成大蒜粉和融化黄油混匀，刷在面包上，以200度C烤箱烤制5分钟即可。迷你白脱别司忌再介绍一个超好吃的面包玩法——白脱别司忌！别司......
味蕾转性-炒手工面疙瘩 原料： 面粉、水、盐、胡萝卜、彩椒、西葫芦、蒜片、醋、竹帘或叉子。 做法： 1、面粉加入适量的常温清水揉成略微硬一些的面团，醒20分钟。 2、将醒好的面团搓成长条，用刀切成小剂儿。 3、用大拇指将面剂儿的横切面冲下碾在竹帘上，即成为面疙瘩。 4、将面疙瘩放入热水中煮熟，放冷水中过凉备用。如等候烹饪时间较长可拌少许橄榄油在面疙瘩上防止粘连。 5、锅中热油，放入蒜片爆香加入胡萝卜、西葫芦翻炒1分钟，放入面疙瘩，调入盐、彩椒炒匀。出锅前烹
[豆渣玫瑰馒头] 用料：普通面粉、豆渣、白糖、奶粉、发酵粉详细做法：1、所有材料加入面包机揉成光滑的面团（没有面包机用手揉也一样哈）2、放温暖处发酵到体积约二倍大3、好酵完成后开动面包机加入适量的面粉继续揉，直至面团切开后切面没有气孔。（没有面包机就用手揉，加入干粉一直揉至切面没有气孔就好）4、揉好的面团切成大小均匀的小剂子，按扁5、用擀面杖擀成出成圆形。（花瓣需四个圆形面片）6、用手将面团左右搓细似橄榄形做成花芯7、四个圆形面片依次叠放，将做好的花芯放在最下的面片上8、从下......
蒜蓉烤茄子 作法 1.将长条茄子对切，并在横切面上划几道,将蒜籽切碎与橄榄油拌匀，即成“蒜蓉橄榄油”香油，均匀的抹在茄子表面蒜蓉烤茄子 2.烤箱预热220度后，将准备好的茄子直接放入，烤10分钟;10分钟后，拿出茄子蒜蓉烤茄子 3.再刷一次蒜蓉橄榄油、撒上些盐、芝士碎、黑胡椒粉蒜蓉烤茄子 4.再次放入烤箱，烤10分钟，直至茄子表面都呈金黄后即可 5.出烤箱后，可以放些芹菜叶碎 小贴士 1.喜欢重胡椒口味的，可以多放些黑胡椒粉；吃的时候，可以将茄子捣碎，然后用勺子掏着吃，超级软糯、入味 2.油不要刷多
#Hao吃宝#做法：1）五花肉剁成大粒肉馅，葱姜切碎末，荸荠去皮，切碎备用。2）把肉馅、葱姜末、荸荠末盛到干净容器里，倒入一汤匙老抽。3）洒入适量精盐。4）倒入干淀粉，倒入鸡蛋液搅匀，备用。5）鸡蛋4枚，煮熟后剥壳。详细做法>>>>【好豆私房菜】
蓝莓冻芝士蛋糕 材料 饼干底（奥利奥饼干1包、黄油40克）、奶酪糊（奶油奶酪250克、细砂糖30克、柠檬汁1小勺）、动物性淡奶油250ML、糖粉40克、蓝莓果酱（蓝莓200克、冰糖30克、麦芽糖一大勺，朗姆酒1大勺）、蛋糕装饰（蓝莓果粒、水果凝胶+1/3片吉利丁）。 做法 蓝莓果酱制作过程： 1、蓝莓洗净后直接放在锅中加热； 2、加热至出汤沸腾后加入麦芽糖和冰糖搅拌均匀； 3、熬煮至粘稠后关火； 4、放凉后加入朗姆酒搅拌均匀冷藏备用。 蛋糕制作过程： 1、奥利奥饼干放入搅拌机搅碎； 2、加入室温软化的黄
圣女果   桂花蜜   雪梨   朗姆酒   作法 1.圣女果放入沸水里烫10秒左右。 2.捞出，将果皮剥去，装进碗里。 3.把雪梨去皮去核切块榨汁，倒入装有圣女果的小碗里，梨汁要没过圣女果表面。 4.再加入桂花蜜，少许朗姆酒，拌匀，盖上盖放入冰箱冷藏腌渍4小时左右即可。
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