【浓汤咖喱牛腩】材料：牛腩、土豆、胡萝卜、葱姜（洋葱）、牛奶、黄油、咖喱块。
做法：
1、准备材料。
2、土豆去皮切滚刀块，入水浸泡洗去淀粉。
3、胡萝卜切块，葱姜处理好备用。
4、将牛腩焯水后，加料酒，葱姜、陈皮，适量盐提前用高压锅煮熟。
5、热锅中放适量黄油融化。
6、油锅热后下葱姜和胡萝卜翻炒。
7、放入土豆块翻炒。
8、加入牛腩。
9、加入适量煮牛腩的高汤，倒入适量牛奶。
10、煮开后转小火焖制。
11、加入咖喱块，煮化，至土豆和胡萝卜熟烂，汤浓稠度合适即关火。
12、盛
做法：
1、准备材料。
2、土豆去皮切滚刀块，入水浸泡洗去淀粉。
3、胡萝卜切块，葱姜处理好备用。
4、将牛腩焯水后，加料酒，葱姜、陈皮，适量盐提前用高压锅煮熟。
5、热锅中放适量黄油融化。
6、油锅热后下葱姜和胡萝卜翻炒。
7、放入土豆块翻炒。
8、加入牛腩。
9、加入适量煮牛腩的高汤，倒入适量牛奶。
10、煮开后转小火焖制。
11、加入咖喱块，煮化，至土豆和胡萝卜熟烂，汤浓稠度合适即关火。
12、盛
