转采于2019-05-17 14:20:02
巧做香辣美容蹄
材料:
猪前蹄 1000克 料酒 1/3小碗 冰糖 50 克 生抽小半碗
材料A:大葱 1 根(切段)、姜片 5 片、大蒜 4 颗 (切片)
材料B:花椒、草果、香叶、丁香、茴香、甘草、桂皮、山楂干 (不认识香料的,可以参看五香酱牛肉的材料图)
材料C:花椒、干红辣椒、炒香白芝麻
制作方法:
1、猪脚去毛、洗净,斩成小块。锅内烧温水,放入猪脚煮开后,再煮十分钟。
2、煮好的猪脚捞出用冷水冲洗干净,沥干水分备用。
3、锅内烧热两大匙油,用小火
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