爱上好吃到爆的早餐——鸡蛋葱油饼
材料：面粉150克 温水100克 小葱1把 鸡蛋1个 盐 胡椒末 芝麻 油
1、面粉加温水，揉成光滑的面团，醒20分钟；擀成圆形的薄片，尽量薄。抹上一层薄油，撒上盐和胡椒末，用勺子抹开一下；再撒一些葱花；从面片中间往外这么切开一刀，再把切开的地方45度叠过去，再抹上薄油，撒葱花，如图所示；再继续叠45度过去，再抹薄油，撒葱花，可以再撒点芝麻；继续如上所述地叠，叠4次后叠完，成这样；再把旁边的角叠起来成方形，再擀开一些，擀得跟锅底大小差不多，可以给一面撒上芝麻；
2、锅中放
材料：面粉150克 温水100克 小葱1把 鸡蛋1个 盐 胡椒末 芝麻 油
1、面粉加温水，揉成光滑的面团，醒20分钟；擀成圆形的薄片，尽量薄。抹上一层薄油，撒上盐和胡椒末，用勺子抹开一下；再撒一些葱花；从面片中间往外这么切开一刀，再把切开的地方45度叠过去，再抹上薄油，撒葱花，如图所示；再继续叠45度过去，再抹薄油，撒葱花，可以再撒点芝麻；继续如上所述地叠，叠4次后叠完，成这样；再把旁边的角叠起来成方形，再擀开一些，擀得跟锅底大小差不多，可以给一面撒上芝麻；
2、锅中放
2、锅中放少许油，撒了芝麻的一面向下放入锅中，再把鸡蛋打散，摊在面饼上。小火先煎1-2分钟，再盖上锅盖1分钟左右，这样鸡蛋比较容易凝固；鸡蛋凝固后，翻个面，继续煎；直到煎至两面黄。取出，切件就好了。
