转采于2014-11-12 16:05:49
#酷厨食谱# 《巧用酱汁做出惊艳好味道---黑椒牛肉粒》 by 臻妈美食厨房
食材:
牛肉粒、杏鲍菇大半个、青椒半个、洋葱半个;
调料:
市售黑椒汁、蚝油、糖、美极鲜酱油、黑胡椒粉、盐;
步骤:
1. 牛肉粒放入碗中均匀的洒少许盐及黑胡椒粉及少许蚝油抓匀腌制10分钟备用,其它食材切片;
2. 锅中放油烧至滚热,放入牛肉粒迅速翻炒至表面成熟关火盛出备用;
3. 锅中留底油继续加热,依次加入洋葱炒香,接着加入杏鲍菇片及青椒片翻炒,调入少许美极鲜酱油及一点点糖略翻炒,最后加入炒好的牛肉粒加入2大汤匙黑椒汁一起
美食
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