转采于2012-10-27 19:09:53
红豆浮岛蛋糕 材料:低粉13G,黏米粉13G,蜜红豆200G,蛋黄1个,蛋白1个,细砂糖20G。 做法: 1,面粉与黏米粉混合过筛备用。 2,蜜红豆里加入蛋黄,拌匀后拌入1。 3,蛋白分3次加入细砂糖打发后分次切拌入蛋黄糊内。 4,面糊倒入模具。 5,大火将锅内水烧开后,中火将面糊蒸15分钟后拿出冷却。
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