通过书签栏工具采集于2014-12-05 15:15:53
烘焙下午茶 曲奇饼干的做法
工  艺:烘焙口  味:甜味难  度:中级掌勺人  数:2准备时间:10分钟烹饪时间:<30分钟
曲奇饼干的主料:高筋面粉100克
曲奇饼干的辅料:黄油100克、玉米淀粉50克、鸡蛋30克
曲奇饼干的做法:
1、黄油软化后搅打均匀。
2、加入糖粉打发至颜色变浅,体积稍变膨大,搅打均匀。
3、分2次加入打散的蛋液和香草精。
4、搅拌均匀,每一次都要等蛋液完全拌匀吸收后才能加入下一次蛋液。
5、将高粉和玉米淀粉混合过筛后加入黄油糊中。
6、用橡皮刮刀拌匀。装
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