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【桂花糯米藕】材料:莲藕 糯米 白糖 冰糖 红糖 做法:1糯米提前一天浸泡,洗净,沥干。倒入白糖,拌匀;2莲藕洗净,不去皮;3距顶端2cm处切开;4用筷子往藕孔中填入糯米;5用牙签固定盖子;6藕放入高压锅,倒入冰糖和红糖;7倒水,没过莲藕,高压蒸25分钟。放凉点切片,淋上糖.

【桂花糯米藕】材料:莲藕 糯米 白糖 冰糖 红糖 做法:1糯米提前一天浸泡,洗净,沥干。倒入白糖,拌匀;2莲藕洗净,不去皮;3距顶端2cm处切开;4用筷子往藕孔中填入糯米;5用牙签固定盖子;6藕放入高压锅,倒入冰糖和红糖;7倒水,没过莲藕,高压蒸25分钟。放凉点切片,淋上糖.
来源digu.com
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【山药红枣排骨汤】 原料:山药、红枣、排骨、姜、枸杞。做法:1、排骨剁小块洗净,山药去皮切块;2、排骨和山药分别飞水捞出;3、锅中放清水烧开后放入排骨、姜片煮30分钟后加入山药、红枣再煮20分钟,出锅前放入枸杞及调味即可。功效:健脾润肺、润泽皮毛、益精补血
【DIY冰糖川贝炖雪梨→止咳化痰】原料:梨、冰糖、枸杞、川贝粉。做法:①把梨去皮,去掉上层约1/5的顶部,挖去梨核,注意不要挖透底部;②把雪梨清理干净放入冰糖、枸杞和川贝粉,加白开水(约梨的一半就可以,蒸的时候还要渗出部分水份);③上锅蒸1至1.5小时,用高压锅可适当缩短些,然后就可以食用。
材料
瘦肉  
玉米  
胡萝卜  
盐  
南瓜  
苹果  
西红柿  
作法
1.南瓜、玉米、苹果、胡萝卜、西红柿处理成适当大小的块;
2.瘦肉买回来后,切大块。水烧开后放入瘦肉块、生姜、八角、料酒汆出血水,捞出肉块洗净备用;
3.南瓜、玉米、苹果、和猪肉块放入锅中,一次性加入适量的水,大火煲开,小火慢煲1个小时以上;
4.打开盖子,放入西红柿块,继续煲20分钟,最后撒少许盐即可
材料
新鲜猪血  250克
鲜香菇  6朵
姜片  6片
香葱  
盐  
瘦肉  50克
平菇  10朵
胡椒粉  
糖  少许
作法
1.新鲜猪血买回来,倒去血水,再轻轻用水清洗一下;
2.把猪血分成四块,冷水入锅,加入3片姜片,煮开,捞去血沫子,然后转小火慢煮至将近熟透;
3.捞出浸在冷水中备用;
4.洗干净香菇,平菇,切好瘦肉,香葱洗干净切短;
5.猪血再次切小块,还是冷水入锅,加入三片姜片,煮开,撇去最好的血沫,撒入一点点的胡椒粉;
6.加入切好的香菇和平菇,滴入几滴油,煮大约10分钟;
7.煮
【桂花糯米藕】材料:莲藕 糯米 白糖 冰糖 红糖 做法:1糯米提前一天浸泡,洗净,沥干。倒入白糖,拌匀;2莲藕洗净,不去皮;3距顶端2cm处切开;4用筷子往藕孔中填入糯米;5用牙签固定盖子;6藕放入高压锅,倒入冰糖和红糖;7倒水,没过莲藕,高压蒸25分钟。放凉点切片,淋上糖.
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║下个街角╚╰见つ
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12粉丝 · 182采集
2012/11/02 转采自*-*
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【懒人版红烧肉】做法:五花肉切块,入冷水浸泡,加1匙黄酒,10分钟后洗净控干。锅烧热,放入五花肉,煎至肉色变白;加入八角、花椒、小茴、香叶、姜片煸香。倒入黄酒、红糖、水,大火烧开后转小火烧30分钟。加入香菇继续烧30分钟,大火收汁即可。
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【自己做香蕉饼】准备材料:香蕉、面粉少许、鸡蛋一个、牛奶少量、糖少许、盐一点点、 油一小勺(可省)。将香蕉压成泥,和所有材料混合。做法:1.将材料调成饼糊;2.平底锅放一点油,将香蕉糊倒进锅里,小火煎;3.煎香一面后,翻一面继续煎。超级简单哦~
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蒜泥白肉做法:
1.将五花肉洗净,切成两大块,放凉水锅中泡去血污,捞出后放入沸水锅内煮,汤开后将肉捞出;
2、将炒锅置火上,把肉放入,加清水(以漫过肉为度)葱、姜、料酒、精盐、味精,肉蔻,香叶,丁香,大料,小茴香,用大火烧开,撇去浮沫,改用小火煮,煮至肉用筷子一插便能插透肉即为煮熟;
3、???煮熟的肉捞出,控净水,放在案板上,用刀切成片,放置盘中,酱油、蒜泥、韭菜花、虾油、腐乳、辣椒油,调成汁,
1:沾着吃,2:伴着吃。
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比肯德鸡更过瘾的超人气【爆炸土豆】
原料:大土豆800克 香葱3根 大蒜3粒 干辣椒1把 花椒1汤匙 香油1汤匙 孜然粉1茶匙 盐适量 植物油1000克(实耗4汤匙) 鸡精1茶匙
1、将干辣椒和花椒在净锅里,用小火炒香酥,盛出用料理机打成粉,葱切葱花,蒜捣成蒜泥。土豆去皮,切成1cm厚片,再切成1cm条。
2、锅倒油至7层热时,放土豆,用中小火炸断生捞出。将火开大,待油温明显升高时,将土豆条放锅中,复炸至金黄酥脆后捞出
3、土豆条里加蒜泥、辣椒花椒粉、蒜泥、孜然粉、鸡精、香油、葱花和适量盐拌匀即可
 【酱爆五花肉】材料:五花肉、辣椒、胡萝卜、姜、蒜;食用油、甜面酱、料酒、糖、醋(喜欢辣一些的可以用指天椒哦,绝对让你爽到底)。做法:1.五花肉切成薄片、姜、蒜切片备用。 2.辣椒、胡萝卜切片备用。3.锅中加少许油煸炒五花肉。4.炒至五花肉微黄,并出油。将五花肉推至锅边,用锅中余油煸香姜片、部分蒜片。5.加入甜面酱、加少许料酒不停用铲子推炒至酱香浓郁,与肉片混合炒匀。6.加入少许白糖、醋,下入辣椒、胡萝卜片炒香,出锅前下入剩下的蒜片翻炒即可。
冰糖糯米藕
1.将糯米浸泡半个小时,藕清洗干净刮去皮,在藕的一端切开;
2.将浸泡好的糯米塞入藕孔中。不用塞的太紧,但要用筷子适当捅下,做到没有空洞;
3.用牙签固定藕身和盖,然后入高压锅,加入5-6倍的清水,再加入红糖、冰糖,冰糖要敲碎了放进去;
4.然后尽量用筷子搅拌到冰糖和红糖都基本融化了,可以慢慢加热。这样更有利于融化;
5.待糖完全融化后,盖上盖子,大火烧开后转中火压40-50分钟即可。
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【桂花糯米藕】材料:莲藕 糯米 白糖 冰糖 红糖 做法:1糯米提前一天浸泡,洗净,沥干。倒入白糖,拌匀;2莲藕洗净,不去皮;3距顶端2cm处切开;4用筷子往藕孔中填入糯米;5用牙签固定盖子;6藕放入高压锅,倒入冰糖和红糖;7倒水,没过莲藕,高压蒸25分钟。放凉点切片,淋上糖.
西红柿焖牛肉
先将牛肉切成长3.5厘米、宽3厘米左右的块,西红柿洗净、去蒂、切块。
炒锅内放底油,将大料炸至枣红色,放葱、姜炝锅,炒面酱,加高汤、盐、放牛肉,
火靠4分钟左右,再放西红柿,白糖,再火靠一会儿,用水淀粉勾芡,颠炒均匀后出锅。
via @clytie
红烧排骨
] 1、花生提前泡一下控干水份。2、倒入老抽、黄酒、姜片、一半量略拍扁的蒜,拌匀后腌。3、锅里多放些花生油,待热后把排骨入锅炸。4、炸至略发黄 5、倒入蒜末、葱末炒出香味。 6、倒入排骨翻炒,加入1汤匙老抽、糖,翻炒均匀。 7、倒入花生,加盖,锅烧开后,改小火再烧至汁收至浓稠即可
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只闻花香,不谈悲喜,喝茶读书,不争朝夕。阳光暖一点,再暖一点,日子慢一些,再慢一些……
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三杯鸡主料:三黄鸡仔一只(一斤多点)。 配料:小葱50克、姜25克、蒜25克 制作工艺: 1、将净鸡切成见方的大块; 2、把姜切片,葱切段,整粒蒜; 3、先放少许油(10克),将切好的主料、配料全部装入耐热的砂锅中,稍煎后,倒入三杯调味品(25克油)和冰糖,香叶放入后加盖以文火焖制,每隔十分钟左右翻动一次,以防糊底; 
4、大约炖烧半小时,待卤汁收浓,洒上香油,最后配以“罗勒”香草。 

调料:食用油一杯35克(原来用猪油)、米酒一杯60克、酱油一杯60克、香油15克、冰糖10克、香叶2片、鲜罗勒6片。
辣子鸡做法:
1.鸡肉切成小块,放入料酒,盐,酱油,花椒粉和少量淀粉抓匀,
2.鸡肉放到油锅中炸到表面金黄捞出。
3.起锅,倒入少量的油爆香葱姜蒜,然后加入花椒麻椒和辣椒翻炒,之后放入事先炸好的鸡肉继续翻炒,出锅的时候洒上一点糖即可
via @mVOA0_太阳出来了
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