通过书签栏工具采集于2014-12-08 15:27:36
烧南北的做法
工  艺:炒口  味:咸鲜味难  度:初级入门人  数:2准备时间:90分钟烹饪时间:<10分钟
烧南北的主料:竹笋200克
烧南北的辅料:鸡汤适量、食盐少许、姜少许、八角少许、料酒少许、老抽少许、香油少许、淀粉少许、青椒1个、红椒1个
烧南北的做法:
1、将口蘑洗净,用开水浸泡在碗中,1小时左右,水澄清留用,口蘑切片,青红椒洗净切片备用
2、笋片洗净切片,将笋片、口蘑分别放入开水锅内焯下水
3、大火烧热炒锅中的油至七成热,放入八角、姜片炒出香味
4、烹入料酒,加入口蘑原
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