【甜点篇】butterfly cooki...
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蓝菀儿
通过书签栏工具采集于2012-03-29 01:54:18
【甜点篇】butterfly cookies 蝴蝶酥；pumpkin pie 南瓜饼；caramel 焦糖卷；sponge cake 海绵蛋糕；cheese cake 奶酪蛋糕；black forest cake 黑森林蛋糕；cookies 曲奇；doughnut 甜甜圈；puff 泡芙；pudding 布丁；egg tart 蛋挞；ginger cake 姜饼；waffle 华夫饼；mousse 慕斯。
吃货的美好
蓝菀儿
【干果篇】 榛子 hazelnut；松子 pine seed；松子仁 pine nut；栗子 chestnut；板栗 Chinese chestnut；瓜子 melon seed；莲子 lotus seed；澳洲坚果 macadamia；腰果 cashew nut；杏仁 almond；胡桃 walnut；花生 peanut；开心果 pistachio；香榧 Chinese torreya。
【浓情巧克力】dark/plain chocolate 纯巧克力；milk chocolate 牛奶巧克力；white chocolate 白巧克力；liqueur chocolate 酒心巧克力；hazelnut chocolate 榛仁巧克力；peanut chocolate 花生巧克力；caramel chocolate 焦糖巧克力；vanilla chocolate 香草巧克力。你喜欢什么口味？
【二月二龙抬头】今天是民间传统节日二月二 (Dragon Heads-raising Day)，该吃点什么呢？水饺 (dumpling)；春饼 (spring pancake)；龙须面 (dragon whiskers noodles)；馄饨 (wonton)；猪头肉 (hog face meat)；炒玉米 ( fried corn)；炒黄豆 ( fried soya beans)。
【吃货众生相】pig out/wolf down 狼吞虎咽、大吃特吃；eat like a bird 吃得很少；overeat 吃得太多；swallow 吞咽；chew 咀嚼；grab a bite 随便吃几口垫垫肚子；eat up 吃光、吃完；eat out 上馆子吃、出去吃饭；eat in 在家吃饭；be on a diet 节食；be on a hunger strike 绝食。
【零食篇 II】puff 泡芙；yogurt 酸奶；melon seed 瓜子；mint 薄荷糖；donut 甜甜圈；cupcake 纸杯蛋糕；sundae 圣代；pudding 布丁；preserved plum/salted plum 话梅；milk tea 奶茶；egg tart 蛋挞；mousse 慕斯蛋糕。
【零食篇 I】cracker(美)/biscuit(英) 饼干；cookie 曲奇；popcorn 爆米花；muffin 松饼；chip(美)/crisp(英) 薯片；candy(美)/sweets(英) 糖果；lollipop 棒棒糖；bubble gum 泡泡糖；chewing gum 口香糖；jelly 果冻。
【肉类篇 I】porc 猪肉；tenderloin 里脊；meat chop 排骨；marbled meat 五花肉；kidney 腰子；pettitoes 猪蹄；entrails/sweetbread 杂碎；beef 牛肉；steak 牛排；beef paddywack 牛板筋；mutton 羊肉；lamb 羔羊肉。
【肉类篇 II】chicken 鸡肉；chicken breast 鸡胸；chicken thigh 鸡腿；chicken wings 鸡翅；chicken gizzard 鸡肫；chicken rib 鸡肋；turkey 火鸡；duck 鸭肉；roasted duck 烤鸭；goose 鹅肉。
【糖果篇】硬糖 hard candy；软糖 jelly drop；牛奶糖 fudge；太妃糖 toffee；棉花糖（棉絮状） candy floss；棉花糖（颗粒状） marshmallow；棒棒糖 lollipop；牛轧糖 nougat；瑞士糖 sugus；的嗒糖 tic tac；跳跳糖 popping candy；薄荷糖 mint；榴莲糖 durian candy←
【甜点篇】butterfly cookies 蝴蝶酥；pumpkin pie 南瓜饼；caramel 焦糖卷；sponge cake 海绵蛋糕；cheese cake 奶酪蛋糕；black forest cake 黑森林蛋糕；cookies 曲奇；doughnut 甜甜圈；puff 泡芙；pudding 布丁；egg tart 蛋挞；ginger cake 姜饼；waffle 华夫饼；mousse 慕斯。
吃货英语 - 沪江碎碎图文集
【2分钟搞定，教你做香蕉小卷】每天下午4、5点钟经常觉得腹空空，又不想吃的太重影响胃口，那么香蕉小卷既满足口欲又营养健康！材料：海苔，吐司，香蕉，黑芝麻酱，番茄酱。做法：吐司去边压扁，一面涂黑芝麻酱与海苔片粘在一起，另一面放大小合适的香蕉，涂番茄酱即可。
鲜虾菌菇汤】原料：菌菇400克、明虾20只、香菜几根、豆腐1盒、胡萝卜小半段。做法：1、将所有的材料清洗干净，将菌菇适当切段，将香菜切大点的碎末，将豆腐切块，将胡萝卜切小片。 鲜虾菌菇汤2、锅烧热倒油，加入菌菇翻炒，炒至菌菇出水，加入热开水500ML，再加入豆腐和胡萝卜，保持大火状态。煮五分钟，加入明虾，烧至变色，加入盐调整味道。然后关火，加入香菜搅拌均匀，出锅即可。
1.选肉质较嫩的童子鸡1个，裁去鸡翅和鸡腿部位，将带皮的鸡脯肉改刀成一口大小 2.加入一点盐和胡椒粉腌制15分钟，裹上干面粉放入平底锅中煎至断生 3.倒入100克寿司醋，中小火加盖焖煮（中途翻一下身）至汁水基本收干后出锅
【糖渍金桔】　材料：金桔做法：1、金桔洗净2、金桔在盐水中浸泡2小时3、切对半去籽（练耐心的）4、取一锅，放入金桔、冰糖、适量水5、煮至汤汁浓稠就可6、出锅了，是不是容易啊
【法式扇贝沙拉】材料：果醋 1勺、橄榄油 半勺、盐 1小勺、黑胡椒碎 5克、奶酪碎粒 10克、扇贝 4只。步骤：1先等开水沸腾后，放姜片、盐、白葡萄酒，然后把洗净的扇贝放入。2煮上一会儿，然后捞出立刻放入冰水里激冷。3把贝肉拆下，切成小块。用少许盐、果醋、橄榄油、黑胡椒碎拌匀，静置片刻。4沙拉蔬菜：用果醋、盐、橄榄油拌匀。5把扇贝和蔬菜拌上，撒奶酪碎粒，装饰上煮得嫩嫩的鸡蛋
【培根玉米卷】原料：玉米棒、培根。蜜汁酱：烧烤酱一勺、蜂蜜一勺、色拉油一勺、混合均匀。做法：1、玉米煮熟或者用微波炉微熟；2、熟玉米切小段,用培根把玉米卷起来,接口处用牙签固定；3、烤箱预热,把培根玉米卷驾在烤网上,下层垫烤盘接油.以200度烤8分钟左右,把玉米卷换个方向再烤,到有香味飘出.把培根玉米卷取出,刷上蜜汁酱,再入烤箱烤几分钟,就可以了。
【软煎柠檬鸡】做法:1.把柠檬皮用刨刀刮下来,其中一部分切成细丝最后做装饰用,剩下的等下用来腌 制鸡肉.切开柠檬,取一半肉切成小块,另一半切成片,最后装饰用.2.鸡腿洗净,剔除骨头(我用剪刀剪,很方便),将上面的白筋也尽量去除.3.取大碗一个,加入一大勺老抽,一大勺料酒,一大勺白糖,少许盐,一小勺香油,柠 檬皮搅拌均匀,放入鸡腿肉拌匀,腌制半小时。　4.起油锅,待油加热到7成热,放入腌制好的鸡腿肉,煎至两面变色后,关火,将鸡 腿肉分割成小块.入锅,放一勺番茄酱,柠檬肉,一勺白糖,少许盐,味精,加水一 碗,
【芝士奶油焗红薯】原料:红薯一个（约250g）、芝士一片、黄油25g、白糖20g、牛奶30ml、蛋黄一个。操作:1、红薯刷洗干净，保留表面水份，用一张厨房纸巾包好，并在纸巾表面拍点水，保持湿润。2、包好的红薯放入微波炉，高火叮5分钟至熟。取出对半剖开，用勺子挖出红薯肉（注意红薯表皮边缘稍微留0.2cm左右的红薯肉，不要挖的太干净了）。3、挖出的红薯肉趁热用勺子按压成泥，加入白糖、黄油和切碎的芝士，倒入牛奶搅拌均匀。4、把搅拌好的红薯肉酿回红薯托中，表面可以再撒一些芝士碎。5、在酿好的红薯托表面刷上蛋黄液，
【江南风味的咸鲜腊八粥】原料：大米、山药、栗子、银杏、香菇、胡萝卜、青豆、开洋、火腿、姜丝、料酒、盐、胡椒粉。做法：1、大米淘洗干净，开洋用料酒泡发，火腿、香菇切丁，胡萝卜、山药去皮切丁；2、 锅里放入大米、栗子、银杏、开洋、火腿丁、姜丝，加入足量清水；3、 大火煮沸后转小火熬煮30-40分钟；4、 加入山药、香菇、胡萝卜丁继续熬煮约20分钟至粥粘稠；5、 加入青豆，调入适量盐和白胡椒粉即可。
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