转采于2015-02-05 18:20:44
家常烧豆腐
原料:豆腐,肉末,花椒粉,蒜,老抽,小米辣,小葱,盐,家常豆瓣,淀粉
做法:
1清水煮开,加点盐,豆腐放入烫一会儿(这样豆腐更嫩,)
2热油,肉末炒至断色,入,蒜,老抽,家常豆瓣炒香
3入少许水,煮沸后加入豆腐转小火,加碎小米辣,约五分钟后加盐调味
4水淀粉勾芡,装盘,撒上花椒粉,再撒上葱花
5吃吃吃吃吃~
家常豆瓣是自家夏天做的,可用郫县豆瓣代替。
妈妈做的美食,地球上永远不可替代的哈哈哈哈~
美食
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