通过书签栏工具采集于2012-12-28 20:59:43
三鲜冬瓜
原料:
冬瓜200克、火腿160克、鲜香菇约6朵。
调料:
鸡汁1大匙、蚝油1小匙、盐少许、水淀粉1/2大匙、香油1/2小匙。
做法:
1、冬瓜洗净去皮,切成约1cm厚的大片;
2、火腿切成跟冬瓜同样大小的0、5cm候的片;
3、鲜香菇洗净,放在热水中浸泡片刻后捞出冲净,根据大小可切成两半;
4、将三种材料间隔排放在盘中;
5、放在蒸锅上,水开后中大火蒸6-8分钟。这时也可以把米饭蒸上了哦^^
6、倒出盘中蒸出的汁水,入锅中烧热
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