{巧克力充满迷你饼干} 准备时间:30分...
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小颖6从Kathy丶花溪
转采于2015-06-04 08:08:00
{巧克力充满迷你饼干}
准备时间:30分钟
烹饪时间:5分钟
产量: 150 - 200迷你��饼干
成分
曲奇:
面粉400克
125克糖
200克黄油,寒冷和切成小方块
一个鸡蛋
一撮盐
巧克力填充:
150克黑巧克力
100克黄油
细砂糖100克
方向
开始准备饼干。在一个中等的碗,混合所有ingredientes形成一个球。
面团在两个或三个,收集每个部分变成了一个稍扁球。
使用一个球的面团,它推出两个烤盘之间,厚度的论文最大0,3厘米。冻结30分钟,或放在冰箱里几小时。
使用一个圆
饼干
小颖6
杏仁豆小西饼】黄油100g 低筋面粉150g,杏仁豆35粒,糖粉50g,盐1/4小匙,全蛋液30g,泡打粉1/4小匙,奶粉25g,蛋白15g 1.室温软化黄油，加糖粉，盐打发2.分次少量的加入打散的全蛋液打发3.低筋面粉加泡打粉过筛，连同奶粉一起加入打发黄油中,用橡皮刮刀将所有材料拌匀混合均匀4.用手抓捏成面团状5.将面团分割成35份，在手掌上搓成圆球状，排放在烤盘上，中间预留空隙6.在每颗圆球上刷上蛋白液，烤箱165度预热，上下火中层约25分钟，熄火后继续用余温焖10分钟左右，烤好的移至烤网上放凉
【豹纹双色曲奇】材料：低筋面粉200克，黄油134克，糖粉60克，可可粉12克，牛奶20克【做法】1.黄油软化后加入糖粉搅打均匀，打好的黄油糊应该是细滑的，分次加入牛奶，再搅打均匀，打好的样子，柔软细腻 2.将面粉过筛后拌入黄油糊，用刮刀拌均匀再一分为二，一份面糊加入可可粉，这样和成一黑一白两个面团，不要过度揉搓 3.把两个面团混合在一起，滚成圆柱型，用保鲜膜包好放冰箱冰冻30分钟，或冷藏1小时(方便切片) 4.从冰箱取出面团切片，每片大概厚0.3厘米，烤箱预热180度，烤15分钟即可 5.饼干取出后自然
{巧克力充满迷你饼干} 准备时间:30分钟 烹饪时间:5分钟 产量: 150 - 200迷你��饼干 成分 曲奇: 面粉400克 125克糖 200克黄油,寒冷和切成小方块 一个鸡蛋 一撮盐 巧克力填充: 150克黑巧克力 100克黄油 细砂糖100克 方向 开始准备饼干。在一个中等的碗,混合所有ingredientes形成一个球。 面团在两个或三个,收集每个部分变成了一个稍扁球。 使用一个球的面团,它推出两个烤盘之间,厚度的论文最大0,3厘米。冻结30分钟,或放在冰箱里几小时。 使用一个圆
【9种初级难度小饼干】一块儿小饼干，一杯咖啡或茶，惬意一个下午或清晨！喜欢吃小饼干的小伙伴们快快学起来吧
[白色情人节,DIY松露巧克力教程 - 创意画报|创意生活,手工制作 ..] 这是典型的法式点心，是以外形模仿法国有名的蕈类“松露”而得名。传统做法是沾上可可粉的，看起来就像沾满沙土的松露。我们将为您介绍两种露巧克力教程，为了心爱的TA，一起来做巧克力吧上两版做法备用，其实大同小异【做法一 】1、材料：德芙黑巧克力150g、淡奶油70g、黄油18g、朗姆酒1大勺2、将淡奶油倒入巧克力中混合3、隔水融化巧克力，过程中需要不停的搅动，巧克力受热会很均匀，这样口感会更丝滑，水温控制......
椰蓉加入蜂蜜和椰子油拌匀捏出一群椰丸子，放入冰箱静置30分钟后取出，裹上热熔的黑巧克力，放回冰箱继续静置直至巧克力外壳变硬。椰子巧克力球就完成了~。不需要烤箱哦
抹茶酥饼_厨坊间 材料：黄油60克、全蛋1个、抹茶粉15克、低粉80克、杏仁粉50克、绵白糖40克、泡打粉1/4小匙（可选） 平底锅煎抹茶酥饼 1、黄油软化后加入绵白糖搅打至顺滑；逐次加入打散的蛋液，搅拌至与黄油完全融合； 2、将低粉、杏仁粉、抹茶粉和泡打粉混合过筛，加入黄油中用手稍抓捏成团，等分后搓成圆球状，再稍稍压扁； 3、平底锅预热一下，然后将小饼均匀地排入锅中；先中火加热5分钟，再加盖转最小火烘烤40分钟即可；冷却后底部脆脆的，顶部酥酥的，真心不错吃。 PS：在原方子的基础上将粉类的比例做了些微
【咖啡曲奇】原料：糖粉100g、黄油100g、低粉180g、蛋黄液50g、咖啡粉13勺；做法：①黄油室温软化，加入糖粉、咖啡粉打匀，再加入蛋黄液打匀，最后筛入低粉，用刮刀切拌匀；②选菊花齿的花嘴；③把面糊装进裱花袋，挤到不粘烤布上；④180度，上下火烘烤15分钟左右~
chez capucine & cie | Petites DOUCEURS | Pinterest
饼干碎配方： 低粉25g、杏仁粉25g、砂糖19g、盐一小撮、黄油 16g。 搓碎冷藏备用，我做了两倍的量。烤好前10分钟撒在乳酪蛋糕表面。 我在闷制的前五分钟把水倒掉了，怕水汽影响饼干碎的口感。 饼干底配方： 全麦饼干88g、黄油40g。 黄油融化，饼干碾碎，搅拌均匀后压实即可。成品略厚，此量可减。 配料：（18cm圆模或方模，我用了2个18cm*9cm的长方形慕斯模） 奶油奶酪330g、砂糖100g、酸奶油145g、无盐黄油37g、香草棒1/3根、全蛋90g、蛋
弗罗伦丹焦糖杏仁饼干Florentin Sable 配料：（21*21方模，约16块） 法式派皮面团：低粉170g、泡打粉2g、糖粉60g、黄油80g、鸡蛋液45g、盐1g 阿帕雷蛋奶液appareil：淡奶油120g、蜂蜜70g、麦芽糖40g、砂糖60g、杏仁片100g、黄油70g 巧克力（100g左右）、开心果碎适量（5粒左右） 法式派皮做法： 1、黄油切成小块，放入冰箱冷藏，以确保手指按压不会留下指印。 2、所有粉类混合过筛，与黄油混合。 3、搓成松散的粉粒，且尽量不使黄油融化。
Pierre Hermé 榛子巧克力饼干 挞皮（Sweet tart dough）配料： 无盐黄油 143克，糖粉75克，杏仁粉 50克，盐 1/4小勺，香草精 1/4小勺，蛋 1个，中粉245克。 制作过程： 1.室温软化黄油，打至顺滑，加入糖粉、杏仁粉、盐、香草香精、蛋，打匀； 2.分3到4次筛入粉，捏均匀，成为一个湿润的面团； 3.等分成2份，压成圆形或方形，用保鲜膜包起，冷藏至少4小时，可以长达2天。也可以马上冷冻长达1个月。 饼干体（Hazelnut Chocolate Sa
奶油芝士软曲奇 材料：（约24小块） 奶油奶酪70克 无盐黄油40克 细砂糖3大勺 鸡蛋1个 低粉100克 泡打粉1/2小勺 杏仁粒40克 巧克力豆60克 适量奶油奶酪 切粒用作表面装饰 做法： 1，奶油奶酪和黄油室温放软； 2，分两次加糖打均匀； 3，分次加入打散的蛋液，搅拌均匀； 4，低粉和泡打粉一起过筛，然后加入3中，以切拌方式拌匀； 5，最后加入杏仁粒和巧克力豆和椰丝拌匀； 6， 将饼糊分成约15克一份，排
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