转采于2015-06-09 18:22:42
蟹肉竹筒饭:
(1)圆糯米 1又1/2杯
水 1又1/3杯
(2)蟹肉 4两
香菇丁 1大匙
蛋 1个
葱花 1大匙
辣椒末 1/3大匙
(3)竹筒 1个
腌料:
盐 1又1/2小匙
香油 1/2大匙
胡椒粉 1小匙
糖 1/2大匙
酒 1/2大匙
作法:
(1)将圆糯米洗净加入1又1/3杯水,放入电锅蒸,电锅外须加1杯水,将糯米蒸熟备用。
(2)将竹筒洗凈由圆筒处切开1/5,放入水中浸泡备用。
(3)将材料B以及调味料全部拌入蒸熟的圆糯米中,再盛入竹筒凹(3)将材料
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