虾仁剥皮去虾线,洗干净 2.荷兰豆择去两...
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Kuscen
通过书签栏工具采集于2021-06-08 11:54:35
虾仁剥皮去虾线,洗干净 2.荷兰豆择去两边的长丝,洗净,焯一下,控干水 3.锅内放少许油,炒香姜片 4.下入虾仁 5.下入葱花,盐,料酒,炒匀到虾基本变色 6.倒入焯过的荷兰豆,炒匀,出锅
谢天谢地饭来了
Kuscen
【5种日本料理做法】爱吃日料的盆友们千万表错过，来学学看吧！
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嫩滑翡翠豆腐羹】做法：1、火腿切成末，小白菜剁碎，豆腐切小丁，用开水焯一下捞出。2、锅中倒油烧热，下葱末炝锅，倒入剁碎的小白菜略炒。3、倒入鸡汤烧开，加盐、鸡精调味，用水淀粉勾芡，待汤汁粘稠，撒入火腿末即可。
虾仁剥皮去虾线,洗干净 2.荷兰豆择去两边的长丝,洗净,焯一下,控干水 3.锅内放少许油,炒香姜片 4.下入虾仁 5.下入葱花,盐,料酒,炒匀到虾基本变色 6.倒入焯过的荷兰豆,炒匀,出锅
【湖南辣子鸡】做法1.鸡剁小块用盐酱油生粉抓匀2.干红椒切段，新鲜红椒斜切圈圈,姜切片3.坐锅温油小火将干椒炸香捞出,余油下姜片炒至卷边接着下鸡块大火爆炒,中途喷两次白酒（每次为一小勺的量）4.等鸡块呈金黄色后加入炸好的干椒和新鲜红椒圈快速翻炒几下,喷酱油、淋蚝油、撒鸡精拌匀即可
【三杯鸡】三杯鸡这道菜的，配着米饭非常香！
【DIY】麻婆豆腐：1、豆腐切小块，放入淡盐水焯2分钟，捞出沥干；2、锅入油加热，待油4成热倒入肉末，炒散盛出；3、中火炒辣酱出香味，加入辣椒面、豆豉、糖，炒出红油后，加肉汤（或水），倒入豆腐烧3分钟，加酱油，水淀粉勾芡；4、加肉末、鸡精、青葱烧2分钟，水淀粉勾芡，收汁后撒上花椒即可
【DIY肉末豆腐DIY】1、豆腐切成片，下油锅煎，撒一小勺盐；2、待豆腐煎至金黄，捞出备用；3、另锅下油大火加热至五成热，煸炒肉末和朝天椒；4、变色后加入料酒继续翻炒；5、将煎过的豆腐放入锅中，加入生抽、白砂糖翻炒均匀；6、撒入半茶匙盐，加入青蒜和鸡精，翻炒即可出锅。
蒜泥五花肉：五花肉清洗干净备用，准备一锅清水，放入葱段姜片，一小盅白酒，一颗大料、几颗花椒；将五花肉放进锅里，开火煮肉，大火烧开转中小火炖煮20分钟左右；关火后，让肉在汤汁里冷却至温热不烫手，拿出肉，切成片，石臼里加入适量盐，将蒜瓣放进去捣成泥；加入适量味极鲜酱油，少许糖和香油，爱吃辣的加些辣椒油
【DIY桂花糖莲藕】材料：莲藕两节，糯米60克，冰糖50克，干桂花3克清水700ML；做法：1.洗净糯米，清水浸泡1小时；2.莲藕去皮；3.在电高压锅中放入连藕，冰糖，桂花和清水，炖煮35分钟后切片；4.煮完莲藕的桂花糖水用中火煮至浓稠糖浆淋在藕片上即可
≮美食原料≯ 糯米粉小半杯、无核红枣、冰糖。 ≮美食做法≯ 1、糯米粉小半杯用温热水和成面团，无核红枣洗净，用剪子剪开一下（发现一颗有核的，被我给当场消灭），然后，把糯米面团搓成条，用刀切成跟红枣长短差不多的小粒儿，然后塞进红枣里。 2、全部塞好以后，准备一些冰糖，根据自己喜好的甜度来调整数量吧。我用了1/4杯，觉得有点儿太甜了。 3、把冰糖和凉水倒入锅里，烧到水热的时候，把枣子倒进去。 4、转小火，慢慢炖上半个小时左右，我没有严格看表，反正，我觉得，就是把枣子上的褶皱都炖开了也就差不多了
【蘑菇焗饭】1、陈饭加水搅散，洋葱、火腿切丁，蘑菇切片，马苏里拉奶酪擦丝 2、油锅入洋葱炒到透明，加火腿炒出香味，加蘑菇炒熟3、加陈饭炒散，所有材料炒匀，加盐调味4、炒饭盛出，用可以放进烤箱的容器装起来，铺上奶酪丝5、将米饭放入预热200度的烤箱内，上下火烤到奶酪融化稍稍着色即可。
【椒麻鸡翅】将香葱洗净，取葱绿部分，花椒去黑籽；鸡翅洗净，加入八角、黄酒、葱白、生姜片煮至断生后捞出；把花椒、葱绿、适量盐合在在菜板上压切成茸；加入刚刚煮鸡翅的沸腾的汤，浸出麻味和葱香；调入香油、香醋、鸡粉做成椒麻汁；抽出鸡翅的骨，把味汁淋在鸡翅上，即成。
【铁板鱿鱼虾仁】热油锅将沾上淀粉豆腐下锅炸，炸至表面金黄沥油备用；热油锅，将洋葱和胡萝卜丁下锅煸香，加蚝油、番茄酱和海鲜酱油、水淀粉，将焯好的虾仁放入，放入玉子豆腐，炒匀；铁板倒油，将鸡蛋打入，鸡蛋七成熟时，将菜倒在铁板即可。
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