【麻辣香锅】爱吃辣的童鞋不可错过。在这季节的餐桌上，那是极好的！#图解私房菜#

【韩式泡菜豆腐煲】寒冬里吃起来超过瘾的暖身菜。

将水果切小丁，烧开一锅水，下入小汤圆，待汤圆浮在水面，汤圆即 煮好了；
将煮好的小汤圆盛入碗中，适当的放入些煮汤圆的热汤，将水果撒在 上面，拌匀即可吃拉。
还可以加点糖就去吃，更甜蜜哦。水果也可以一同煮下再吃。

蛤蜊蒸蛋
1.蛤蜊用清水刷洗干净，小锅中放少许水，切几段姜丝大火煮开后放入蛤蜊煮至壳微微张开，捞出蛤蜊，将汤水去除姜丝倒入碗中（锅底剩余部分不要了，以防有泥沙）放至温热备用；
2.鸡蛋打散后，按1：1或1：1.5的比例倒入蛤蜊汤水，边倒边彻底搅拌让蛋液与汤水融合后加少许盐调匀并过滤掉泡沫；
3.取1深盘，铺上蛤蜊，倒入蛋液，盖一层保鲜膜（也可用相同尺寸的另一个盘子压在蒸蛋的盘子上，防止水汽进入）入开水锅中中火蒸8-10分钟至蛋液凝固，取出洒葱花及香油即可。

五彩豆腐羹
嫩豆腐半块捣碎，或用料理机打成泥；
胡萝卜去皮，跟青椒红椒一块儿剁成小颗粒；
鸡蛋打散，放入蔬菜粒，放入豆腐泥拌匀；
放少许盐，撒点儿黑胡椒粉拌匀；
分装到到小碗中，盖上保鲜膜；
上锅蒸10分钟；
再撒少许黑胡椒粉即可。

【DIY海鲜炒乌冬面】
1.洋葱，青椒，圆白菜切丝备用。
2.虾去壳去头尾，剔除虾线。
3.锅内烧开水，将乌冬面氽烫两分钟捞出。
4.锅内倒油后，放入虾仁，放入洋葱丝，青椒丝，白菜丝翻炒。
5.然后放入氽烫好的乌冬面继续快速翻炒。
6.最后倒入鲜贝露翻炒一两分钟后，撒上胡椒粉即可。

巧做香辣美容蹄

材料：
猪前蹄  1000克  料酒 1/3小碗  冰糖 50 克  生抽小半碗

材料A:大葱 1 根（切段）、姜片 5 片、大蒜 4 颗 （切片）  

材料B：花椒、草果、香叶、丁香、茴香、甘草、桂皮、山楂干 （不认识香料的，可以参看五香酱牛肉的材料图）

材料C：花椒、干红辣椒、炒香白芝麻

制作方法：
1、猪脚去毛、洗净，斩成小块。锅内烧温水，放入猪脚煮开后，再煮十分钟。
2、煮好的猪脚捞出用冷水冲洗干净，沥干水分备用。
3、锅内烧热两大匙油，用小火

冬瓜肉丸汤
原料：冬瓜约300克、盐、水淀粉、清水、香油、香菜、猪五花肉约300克、葱姜末适量、料酒适量、盐少许、鸡精少许、白糖1小勺、鸡蛋1只、干淀粉适量。
做法：
1、猪五花肉剁成馅;
2 、冬瓜，鸡蛋，葱姜，香菜等原料;
3、 肉馅中加葱姜末，盐，料酒，白糖，鸡精，鸡蛋，干淀粉;
4 、顺着一个方向搅拌肉馅，让肉馅上劲儿备用;
5 、冬瓜去皮切块加适量清水，用搅拌机打成冬瓜蓉备用(答案就在这里了);
6 、锅里放适量清水烧开，将肉馅挤成肉丸，小火慢煮直到肉丸飘起了;
7 、把肉丸捞

#花瓣爱美食#超强包饺子大全！你会包几种？

【宫保鱿鱼】1、鱿鱼洗净切段，放入清水的锅内，加姜片5片，料酒1大匙，盐少许烧开后，鱿鱼烫至卷起捞出。2、热锅下油，放入花椒、姜片、蒜片、葱段爆香，花生米炒出放凉。3、放入鱿鱼卷，辣椒粉1勺翻炒.4、倒入宫保汁和水淀粉。大火翻炒至收汁，倒入花生米，淋上少许香麻油即可。

【2步做出超好吃的葱爆牛肉】原料：牛肉500g，大葱一根。蒜少许。1、牛肉切片，放入蛋清，料酒，老抽，腌制十分钟，加淀粉和食用油；2、锅内油热之后炒香一半葱丝和蒜末。放入牛肉炒到九成熟，加入剩余的葱段，生抽，盐，鸡粉，白胡椒，香油。翻炒，出锅

【31道超诱人午餐做法(4)】 午餐天天不重样，一天一道换着来！

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菠萝咕噜肉 材料：猪里脊肉200克 菠萝150克 青椒1个 红椒1个；色拉油300毫升 生抽2汤匙 胡椒粉(黑)少许 盐3克 淀粉3克 鸡蛋1个 小麦面适量 番茄酱3汤匙 米醋2 汤匙 白糖10克 水100毫升 水淀粉50毫升

【20款爽脆凉拌菜】爱吃凉拌菜的孩纸们有福喽！！！爱美食，就动手试试吧~

【红烧啤酒虾】1．海虾洗净控干水、啤酒一瓶；2．油热放葱姜蒜花椒八角干辣椒炒香；3．加海虾翻炒；4．将海虾炒至一点水份没有，炒干能壳肉分离，回头烧煮时更加的入味，吃也方便；5．倒入一瓶啤酒，以没过虾为好，再加入料酒、生抽、白糖、盐；6．大火煮开，中火慢烧煮至香味浓郁，汤汁收浓即可。

【DIY火爆腰花】喜欢吃辣的同学一定要学。

【真正的高汤，养好家人的胃。】微博史上最全的煲汤大全，不看绝对后悔哦！！！

猪肉的十大川味吃法，千变万化的吃饭，真是看得我口水直流啊~