原料: 牛肉馅、蒸熟的糯米饭、市售烧麦皮、香菇、腊肠、西芹、葱白、姜、红辣椒、生抽、老抽、料酒、盐、粽叶。 做法: 1、香菇泡发,和腊肠、西芹、葱白、姜、红辣椒一起切成小丁; 2、锅里加入适量油,放入1料炒香; 3、加入牛肉馅翻炒,喷入适量料酒; 4、牛肉馅变色后加入事先蒸好的糯米饭,翻炒均匀; 5、加适量生抽、盐调味,喜欢颜色深点的,再加少量老抽上色,翻炒均匀; 6、取适量糯米牛肉馅放在烧麦皮中间; 7、用虎口的力量将烧麦握好,用小勺一边轻轻按压,一边转圈,使之粘合成型; 8、水烧沸
原料:
牛肉馅、蒸熟的糯米饭、市售烧麦皮、香菇、腊肠、西芹、葱白、姜、红辣椒、生抽、老抽、料酒、盐、粽叶。
做法:
1、香菇泡发,和腊肠、西芹、葱白、姜、红辣椒一起切成小丁;
2、锅里加入适量油,放入1料炒香;
3、加入牛肉馅翻炒,喷入适量料酒;
4、牛肉馅变色后加入事先蒸好的糯米饭,翻炒均匀;
5、加适量生抽、盐调味,喜欢颜色深点的,再加少量老抽上色,翻炒均匀;
6、取适量糯米牛肉馅放在烧麦皮中间;
7、用虎口的力量将烧麦握好,用小勺一边轻轻按压,一边转圈,使之粘合成型;
8、水烧沸
包子饺子热热吃
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ξ局外人§
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2015/07/01 转采自cce0e67cf1f748bbbbee5be8a6a97892
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