四神汤是一款中医食疗汤谱，能调养脾胃、润...
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夏の跡从CICIc
转采于2015-07-03 22:18:56
四神汤是一款中医食疗汤谱，能调养脾胃、润肺降噪；兼有美白肌肤、减皱淡斑的功效；很适合这个季节食用。
材料：肋排/小排150克、薏仁25克、芡实25克、淮山25克、茯苓25克、生姜2片、葱白数根、料酒1勺、盐4克、胡椒粉少许、葱花少许
做法：
1、将肋排/小排改刀成寸段，装入砂锅加冷水煮开，用细孔筛网捞出血沫，使汤汁更清澈；
2、提前三小时用清水浸泡薏仁、芡实、山药和茯苓，把所有材料放入排骨汤里，加入2片生姜、数根葱白和1勺料酒；
3、将煲内汤煮沸后转小火慢炖2小时左右
意の厨
夏の跡
The Famous Korean “Fried Rice” that Isn’t Fried
排骨一锅鲜 主料 排骨 400g甜玉米 2根红萝卜 2根莴苣 1根辅料 油 适量盐 适量一品鲜酱油 适量料酒 适量小葱 适量冰糖 适量料酒 适量姜片 适量八角 适量桂皮 适量香叶 适量冰糖 适量胡椒粉 适量 1.将排骨放入加有姜片和葱的冷水锅中焯水； 2. 将锅烧热， 放入适量的油， 下入姜片， 八角， 桂皮和香叶一起翻炒； 3. 翻炒出香味后加入焯过水的排骨继续翻炒； 4. 翻炒几下后， 加入适量的一品鲜酱油和料酒翻炒，再加入适量的冰糖一起炒； 5.
四神汤是一款中医食疗汤谱，能调养脾胃、润肺降噪；兼有美白肌肤、减皱淡斑的功效；很适合这个季节食用。 材料：肋排/小排150克、薏仁25克、芡实25克、淮山25克、茯苓25克、生姜2片、葱白数根、料酒1勺、盐4克、胡椒粉少许、葱花少许 做法： 1、将肋排/小排改刀成寸段，装入砂锅加冷水煮开，用细孔筛网捞出血沫，使汤汁更清澈； 2、提前三小时用清水浸泡薏仁、芡实、山药和茯苓，把所有材料放入排骨汤里，加入2片生姜、数根葱白和1勺料酒； 3、将煲内汤煮沸后转小火慢炖2小时左右
玉米无花果汤 做法： 1.玉米一根切成段，干无花果几个，香菇蒂2个（平时吃香菇留下的蒂晒干煲汤）。 2.锅中烧开水，下入玉米、无花果、香菇蒂煲半小时即可。 3.汤本身有淡淡的甘甜味，可以直接喝也可根据喜好加少许盐。无花果有健脾开胃，润肺止咳等作用
山药玉米排骨汤 原料：排骨（鱼鳞骨），玉米，山药，姜，盐，水 做法： 1排骨洗净，过热水煮沸，捞起，冲两三次水再次洗净。 2砂锅入清水，放入排骨，玉米，姜片，煮沸后转小火。 3一个半小时后，加入山药，入盐调味，再小火半小时。 4享受成果吧~ 制作要点： 1鱼鳞骨是我妈的叫法，不知道书面语是什么。 从外形上看，介于精排和腔骨之间，能啃到肉也能得到骨的营养。 2现在我的生活在做减法，能不要的尽量不要， 你也可以加入蘑菇和番茄，会更鲜甜哦~ 3煲汤最重要的是慢，冬天的屋子里充满煲汤
鹿茸淮山竹丝鸡汤 [原料]鹿茸20克，淮山药40克，竹丝鸡120克。 [制作方法]鹿茸、淮山药洗净；竹丝鸡肉去皮，洗净切块，放人开水中煮5分钟，取出过冷水。把用料放炖盅内，加适量开水，隔水慢火炖2～3小时，汤成趁热服。 鹿茸淮山竹丝鸡汤 [适用]此汤功能温壮肾阳、收敛止带。 鹿茸汤：鹿茸最常见的吃法要数煲汤了。 〔原料及制法〕取鹿茸片5～10克，与鸡（鸭、鹅、猪、牛、羊）肉、大枣、枸杞子等随意搭配，放入电饭煲或沙锅内炖3～5小时之后食用。 〔功能〕补肾壮阳、益精补髓。取鲜鹿茸功效更显著。
美食 好吃的 【酱香辣子鸡】 1、鸡块加盐、料酒、水淀粉抓匀。油热先下葱姜蒜和八角，再下青红椒段爆香，然后入甜面酱煸炒。 2、煸香甜面酱后倒入鸡块，加适量味极鲜、老抽、白糖继续翻炒。 3、炒至鸡块入色入味全熟时，加少许鸡精即可出锅。
海带山药排骨汤 材料猪肋排 500克 黄豆 50克 枸杞 1小勺 山药 1根 干海带 1片 作法1.将干海带放入清水中泡发; 2.肋排汆烫好，冲洗干净; 3.将泡发的海带切成细条状，打成海带结; 4.同时浸泡黄豆。夏季一般3小时，冬季5-8小时。山药切块后放入盐水中浸泡，防止表面氧化变黑; 5.先将肋排，黄豆放入煲汤锅中，加入适量水，大火煮开。接着放入海带结； 6.小火煲制1小时后再放入山药，枸杞，继续煲一小时即可加盐调味关火。 #采集大赛# #吃货#
【嫩炸牛肉】做法：1）将牛肉切成薄片，用水反复泡洗掉血水。2）洗好的牛肉挤干水份，加入酱油、盐和胡椒粉腌20分钟。再加入淀粉抓匀。3）将油烧至七成热时把牛肉下入滑散。4）炸几分钟牛肉变色炸透捞出。5）撒上孜然芝麻即可食用。~~~吃货请关注 @一切与美食有关
【茶树菇土鸡汤】今天这个汤，只有盐这一样调料就已经很鲜美了，因为好的食材才是决定汤味道和营养的关键。在现在的城市里，原生态的食材太难寻了，所以难得的这只鸡，只有煲汤才对得起它。而且鸡汤有提高呼吸系统免疫力的功能，很适合像我女儿这样呼吸系统很容易生病的孩子。 原文地址：
红烧排骨 ] 1、花生提前泡一下控干水份。2、倒入老抽、黄酒、姜片、一半量略拍扁的蒜，拌匀后腌。3、锅里多放些花生油，待热后把排骨入锅炸。4、炸至略发黄 5、倒入蒜末、葱末炒出香味。 6、倒入排骨翻炒，加入1汤匙老抽、糖，翻炒均匀。 7、倒入花生，加盖，锅烧开后，改小火再烧至汁收至浓稠即可
【原料】：        面粉  开水   【配料】：        鸡蛋  培根 火腿（也可以加肉松，午餐肉，里脊什么的） 甜辣酱（或者番茄酱，沙拉酱） 生菜   【调料】：        盐 胡椒粉    1，原料图。   2，面粉放在盆里，一点点加入开水，并用筷子搅拌成絮。揉成光滑的面团后静置20分钟备用。   3，分割成团，揉圆用保鲜膜盖上。   4，取出一份，擀开成薄片。刷上一层食用油。   5，如图折叠起来，用手拍平，从一头卷起。   6，收口在底下如图。用保鲜膜盖上醒1
[菠萝烩翅中]来自贝太厨房网页版作者：贝太厨房材料：鸡翅中:10 只 鲜菠萝:500g 胡萝卜:1 根 干香菇:4 朵 姜丝:5g 大蒜:5g 料酒:10ml 白砂糖:5g 干淀粉:5g 生抽:5ml 白胡椒粉:5g 盐:5g 水淀粉:15ml 油:200ml（实耗30ml）特色：南方一年四季都可以见到不同的新鲜的水果，除了直接食用，水果也被很多人用来煲汤和入菜。我也很喜欢在做菜时使用到水果，不仅可以丰富菜肴的色彩，还为菜肴添加了独特的香气。是我自创的一道菜，鲜嫩的鸡翅中加上......
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