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DIY泡椒凤爪的做法

DIY泡椒凤爪的做法
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豆果网
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2013/01/19通过花瓣采集插件采集
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大盆饭
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酸豆角夹烧饼
肉夹馍
京酱肉丝
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(仔姜炒鸭)材料:新鲜仔鸭半只(约700克)、五花肉200克、仔姜200克、鲜红椒、葱、桂皮、干辣椒少许、茶油、酱油、盐、料酒、做法:仔鸭洗干净后.剁成小块.五花肉切稍厚一点的片.仔姜和鲜红椒都斜切成大片、葱打成葱结备用.锅内放茶油烧热.先放鸭掌和鸭舌爆一下.然后把剩下的鸭块全部倒入.一同煸炒出油.烹少许料酒.放入干辣椒和少许桂皮一同翻炒片刻.放五花肉继续翻炒.放适量酱油炒匀.然后放清水刚刚没过鸭肉.大火烧开后.改小火焖半个小时.汤汁快收干的时候.放入仔姜和鲜红椒一同翻炒.放盐调味.炒匀.出锅前放入葱结.
手撕茄子
食材:长茄子3根、小葱1小把、蒜3瓣、姜1块、油1勺、盐适量、生抽适量、醋适量、糖适量 

做法:1)茄子洗净,去两头,切成均匀的长段。2)切成均匀的长段。3)放入蒸锅中大火蒸10分钟。4)趁热出锅过凉水。5)待茄子稍微冷却后用手撕成长条,摆在盘中。6)将葱切成花,姜切成末,大蒜捣成蒜泥,一同摆放在茄子上面。7)依个人口味将生抽、醋、盐、糖调成汁,浇在茄子上。8)汤勺中加热山茶油。9)待油温8成热时浇在茄子上,趁热拌匀即可食用。
牛排设计图__PSD分层素材_PSD分层素材_设计图库_昵图网nipic.com
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【剁椒皮蛋烧土豆】1.皮蛋煮熟放凉后切厚片,土豆去皮切片,姜蒜切片;2.热锅下油,油热后放姜蒜爆香,入土豆片翻炒;3.加剁椒和盐炒至略有粘锅时,加水,盖上盖焖至土豆熟;4.倒入切好的皮蛋片,加老抽.蚝油.白糖和少许醋调味翻匀,放少许胡椒粉提味后撒葱花起锅
溜肝尖
1.猪肝切片泡水15分钟后沥干,加料酒、淀粉、酱油,腌渍10分钟
2.水法木耳去梗
3.尖椒切块,胡萝卜切菱形片
4.锅内油温热后到入尖椒、胡萝卜、木耳煸炒后盛出
5.留底油到入腌好的猪肝,再到入少许酱油、糖、鸡精,大火翻炒30秒起锅。
虾仁炒黄瓜
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