转采于2021-09-15 11:13:42
芒果布丁
食材:芒果3个、冰糖30g、布丁粉25g
做法:1)芒果去皮去核,切成小丁2)取4/5的芒果丁装入料理机中,加入250ML纯净水3)搅打成果泥汁4)奶锅中加入250ML水,加入冰糖,大火煮熟,搅拌至冰糖溶5)准备朱师傅香滑布丁粉一袋6)奶锅中水沸腾时下入25克布丁粉,转小火,搅拌均匀小火煮1-2分钟后关火7)将煮好的布丁液过滤一遍8)然后将搅打好的芒果汁倒入布丁液中9)搅拌均匀10)倒入布丁模具中,待冷却后放入冰箱冷藏2小时以上,凝固后即可取出食用
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