转采于2021-09-15 11:13:47
雪媚娘
做法:1,取适量糯米粉,炒锅慢火炒至微黄色,取出备用; 2,将糯米粉、粟粉、牛奶、糖混合均匀成无颗粒的粉浆; 3,将粉浆入蒸笼,大火蒸15分钟至熟; 4,取出稍凉后,加入白油揉成光滑的面团,入冰箱冷藏; 5,将无糖淡奶油打发放入裱花袋;在料理台上撒上手粉,取出面团分成小块,压平,擀成薄薄的面皮; 6,将面皮放入浅口容器中,挤出少量打发奶油,然后象包包子一样收口包好即可
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