【鱼香肝片】：猪肝姜豆瓣酱淀粉醋盐葱蒜料酒酱油 1.猪肝用水清洗后，放在盐水中浸泡60分钟；2.将猪肝切片，加料酒、淀粉抓匀放置15分钟以上;3.用酱油、醋、白糖、盐调成汁;4.热锅放油，烧至七成热时，放进猪肝快速炒散;5.然后倒入姜、蒜末、豆瓣酱，待猪肝炒伸展时，倒入调味汁炒匀。

【鱼香肝片】：猪肝姜豆瓣酱淀粉醋...

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momo917从小辣椒的饲养员

转采于2015-07-24 18:49:27

【鱼香肝片】：猪肝姜豆瓣酱淀粉醋盐葱蒜料酒酱油 1.猪肝用水清洗后，放在盐水中浸泡60分钟；2.将猪肝切片，加料酒、淀粉抓匀放置15分钟以上;3.用酱油、醋、白糖、盐调成汁;4.热锅放油，烧至七成热时，放进猪肝快速炒散;5.然后倒入姜、蒜末、豆瓣酱，待猪肝炒伸展时，倒入调味汁炒匀。

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