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悠泡莫吉托 [主体:白朗姆酒、悠泡水]   材料:1.5盎司白朗姆酒、1汤匙鲜榨青柠汁、2茶匙砂糖、适量悠泡水   做法:将薄荷叶放入杯底,加入少量悠泡水和砂糖,用捣棒将其捣碎,直到砂糖完全溶解。加入青柠汁、碎冰、白朗姆酒和悠泡水,仔细搅拌。 莫吉托的“祖先”是古巴民族的薄荷软饮料。当在薄荷饮料中加入朗姆酒后,就变成了一款出众的饮料,而这个名字来源于MOJO一词,意思为“收集”、“混合”。清淡的朗姆酒,芳香的薄荷和合适剂量的砂糖是成功制备这种鸡尾酒的关键,让调酒师为之痴迷。

悠泡莫吉托 [主体:白朗姆酒、悠泡水]   材料:1.5盎司白朗姆酒、1汤匙鲜榨青柠汁、2茶匙砂糖、适量悠泡水   做法:将薄荷叶放入杯底,加入少量悠泡水和砂糖,用捣棒将其捣碎,直到砂糖完全溶解。加入青柠汁、碎冰、白朗姆酒和悠泡水,仔细搅拌。 莫吉托的“祖先”是古巴民族的薄荷软饮料。当在薄荷饮料中加入朗姆酒后,就变成了一款出众的饮料,而这个名字来源于MOJO一词,意思为“收集”、“混合”。清淡的朗姆酒,芳香的薄荷和合适剂量的砂糖是成功制备这种鸡尾酒的关键,让调酒师为之痴迷。
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美食工场:【DIY香甜牛奶薏米露】做法:薏仁提前一晚浸泡,淘洗干净,放入高压锅加适量水及冰糖,大火烧开转小火压10分钟左右至熟烂, 滤去多余的水(薏仁水可当饮料喝),加入牛奶一起搅打成薏仁露 ,倒入碗中,放上切片的黄桃即可(冷藏味道更佳)。@厨房达人
 悠泡莫吉托 [主体:白朗姆酒、悠泡水]   材料:1.5盎司白朗姆酒、1汤匙鲜榨青柠汁、2茶匙砂糖、适量悠泡水   做法:将薄荷叶放入杯底,加入少量悠泡水和砂糖,用捣棒将其捣碎,直到砂糖完全溶解。加入青柠汁、碎冰、白朗姆酒和悠泡水,仔细搅拌。 莫吉托的“祖先”是古巴民族的薄荷软饮料。当在薄荷饮料中加入朗姆酒后,就变成了一款出众的饮料,而这个名字来源于MOJO一词,意思为“收集”、“混合”。清淡的朗姆酒,芳香的薄荷和合适剂量的砂糖是成功制备这种鸡尾酒的关键,让调酒师为之痴迷。
冰糖柚子茶春节这几天我妈有点上火,家里人也没喝瓶装饮料的习惯,就用家里现成的材料熬个茶,放冰箱随时喝随时冲很方便,做法看这里http://t.cn/8F6dKYh 我妈喝了表示很舒服很满意
【椒盐蘑菇】1.鲜蘑菇适量,撕成条,热水煮熟,凉水冲,待凉;2.用手攥去水份,加鸡蛋一个、面粉适量,调成糊状;五香粉、盐调味;3.锅下适量油,待油热后放入调好糊的鲜蘑菇,炸熟即可~撒上椒盐,非常好吃!
紫薯椰奶西米露:锅中加水煮开后下入西米煮20分钟左右.一边煮.一边搅一搅.20分钟后关火.盖上盖子焖四五分钟.将紫薯去皮切丁.入蒸锅蒸熟西米呈透明状.中间有小白点时.捞起.置冷水下冲一冲.另起一锅开水.将西米继续煮10分钟左右.至完全透明.煮西米的时间视西米的量而定.西米量多则应适当延长煮的时间.并增加水量.水量尽量足一些.将煮好的西米置流动的水下冲一冲.再沥去多余水分.蒸熟的紫薯.锅洗净.倒入椰浆和纯牛奶.混合均匀.加热.牛奶和椰浆的量可随意调整.我喜欢用纯牛奶和椰浆.香浓些.加入煮好的西米.蒸熟的紫薯
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酸酸的青柠汽水,糖浆做法:材料:冰糖200克、水100克;做法:1、100克水烧开后,加入冰糖煮化。 2、凉后装入密封玻璃瓶中,随吃随取,用干净无水无油的勺子取用。青柠汽水材料:青柠1个、糖浆适量、汤力汽水适量、冰块适量。做法:1、先做杯子的装饰,空杯子倒扣于盛了水的盘子里,将杯口稍稍的浸到水中,拿起立即放到另一盛有细砂糖的盘中,将杯口压于糖中,提起,杯口漂亮的装饰就做好了。2、青柠榨汁,加入冰块,糖浆,汤力水,再装饰几片青柠就OK啦。
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【吸血鬼之吻】做法: 1.杨梅冲洗干净后,用淡盐水浸泡20分钟左右,再重新捞出彻底冲洗干净; 2.将杨梅放入煮锅中,倒入水小半锅水(以没过杨梅一厘米左右为好),再放入一小把冰糖; 3.用中火煮开后转小火继续煮10分钟,并加入一大勺麦芽糖或者冰糖小火熬2分钟左右即可; 4.把煮好的杨梅汁水自然晾凉后,倒入密封罐内,放入冰箱冷藏一天左右; 
5.舀两勺杨梅汁到杯子里,再加上半杯雪碧,混合冰块就可以啦。
【清凉香草奶昔】 做法 将蛋黄和细砂糖混合搅匀,然后慢慢加入牛奶混合均匀,接着倒入锅中,剖开香草豆荚,将香草籽加入,用小火煮,且不停搅拌,直到液体变得稍具粘稠,快要沸腾时关火,移开放凉,这样蛋奶酱就做好了 把放凉的蛋奶酱移入盆中,慢慢倒入400ml牛奶搅拌均匀,若有些许浮沫可以用小勺舀去,这样牛奶奶昔就做好了,冷藏备用 将约50--100ml的牛奶用打泡器打成奶泡。在玻璃杯中各放入一块冰,然后将牛奶奶昔倒入杯中至7—8分满,并舀入奶泡即可享用
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虎皮青椒 1.将青椒洗干净,把蒂部切掉,用小刀挖掉籽,大蒜拍破后去皮,切成碎末; 2.将生抽、白糖、香醋、盐放入碗里混合均匀成调料汁备用; 3.锅中倒入油,中火加热至4成热后,将青椒排放锅中入,用锅铲轻轻按压青椒,并不时的将青椒翻面,使之均匀的受热,青椒两面表皮都煸出皱纹; 4.将青椒拨到锅头的一边,放入蒜末煸香,倒入做法2的调料汁,翻炒入味,待汤汁收浓稠时即可盛入盘中。
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2015/10/18 转采自桔柚耶耶
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【火烈鸟女郎 Flamingo Lady】 材料:伏特加20毫升、桃味利口酒20毫升、菠萝汁20毫升、柠檬汁10毫升、石榴糖浆1茶匙 制法:用石榴糖浆把酸酒杯的杯口濡湿,用砂糖作霜状糖边,将材料倒入摇酒器中摇和均匀后注入酸酒杯。杯口有粉红色的糖边,是面向美丽女性的鸡尾酒。刚入口时略感微甜,十分清爽。
【情人马提尼Valentine Martini】冰冷、纯粹、锐利、自然而又深奥~材料:覆盆子伏特加2份、覆盆子果6颗、青柠汁0.5份、糖浆1毫升、青柠旋花1朵 制法:将全部配料放入摇酒器中,加冰块摇匀,两次过滤后倒入冰镇马提尼杯,两颗覆盆子用搅棒穿起,青柠旋花装饰
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狮子座———给王者风范的人喝的酒 酒谱:特吉拉30ml,红石榴汁10ml,橙汁适量,冰块2-3块制法:先在古典杯中加入冰块,再量出特吉拉,红石榴汁和橙汁.然后用调酒棒搅匀即可. 星座个性:与生俱来的指挥能力,是天生的领导家。活力充沛、神采飞扬,好强、喜爱出锋头、优越感强烈、喜以王者自居。@北坤人素材
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正如所有老式碳酸饮料一样,这款Mocktai(无酒精鸡尾酒)的味道来自于美味糖浆的加入。它的设计者Jennifer Colliau是旧金山Slanted Door餐厅的调酒师,同时也是糖浆制作高手,她还拥有一家名为Small Hand Foods的食品加工公司,专为各式鸡尾酒供应配料。


原料:
杏仁糖浆25毫升 · 茴香糖浆25毫升(制作方法见下文) · 柠檬汁15毫升· 冰块适量 · 冰鲜苏打水300毫升 · 茴香叶1片(用于装饰)

做法:
在杯中,将杏
【中文名称】: 情欲岩石
【英文名称】: La Piedra
【调制配方】: 艾拉杜拉银龙舌兰酒(Herradura Silver Tequila)1盎司、玛丽布利莎茴香酒(Marie Brizard Anisette)1盎司、菲奈特·布兰卡蒙塔苦酒(Fernet-Branca Menta)5毫升、石榴籽6颗
【调制步骤】: 将石榴籽放入烈酒杯中,加入龙舌兰酒和茴香酒,菲奈特·布兰卡蒙塔苦酒倒入最上层。
【载具选择】: 烈酒杯
【使用装饰】: 石榴
【调制方法】: 兑和法
【酒精含量】: 中
【调酒配方】
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【缤纷饮品-层层随心杯】:做法 1. 这次的搭配是芒果酸奶+西米+红豆沙+酸奶+消化饼干+巧克力牛奶(这次做的因为消化饼干放的很少 加上和巧克力牛奶颜色很近 所以有点不分明了) 2. 芒果酸奶就是用芒果+酸奶放到料理机里喀喀喀 3. 西米就是用煮+焖20分钟+过冷水+煮+过冷水的办法 4. 红豆沙是之前就有的 5. 巧克力牛奶就是巧克力+牛奶放到料理机里喀喀喀
高温天要常喝的防暑饮品【西瓜柠爽】材料:去皮西瓜600克、柠檬1个、蜂蜜15ml、冰块适量、薄荷适量。做法:1、西瓜去皮切块,装入料理杯中。2、柠檬切两半,将汁液挤到料理杯里。3、蜂蜜也倒入料理杯。4、用搅拌器打成泥,再用网筛过滤掉残渣。5、杯子里装满冰块,将过滤好的西瓜汁倒入,最上面装饰上薄荷即可。百甜汇奶茶饮品培训提示如果买的西瓜够甜,蜂蜜可以少放或不放。西瓜不用去籽,因为直接打成泥后会过滤一次,所以西瓜籽就给滤出来了。喜欢口味酸一点的,可以多加柠檬汁,最后切一些柠檬片进行装饰也会非常漂亮。http:
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西瓜皮果酱
1.西瓜皮洗净,去掉最外面的那层薄薄的绿皮,然后将果肉切小块。
2.用搅拌机将瓜肉块打碎——为了方便倒出,我加了100**。
3.将瓜肉碎倒进不锈钢锅中,再加入白糖,搅拌均匀。
4.煮开后转小火煮,中途用锅铲搅一搅。
5.煮至水收干,即可关火。晾至温热时即可装进瓶里或者保鲜盒,完全冷却后封口放入冰箱冷藏。
6.2-3天后,酱会变得比之前粘稠,就可以吃了,吃的时候用干净无水的勺子舀取。
Kiss Me吻我 稍感危险的酒名,同样也是一款预感恋人命运的鸡尾酒。蓝柑橘酒搭配酸奶,可以中和伏特加的浓烈酒精,使口感更加柔和。材料:伏特加1/3,蓝柑橘酒1/3,酸奶1/3,石榴糖浆1tsp。调法:将材料和冰块放入雪克杯中,摇匀后倒入酒杯中。再用花瓣和酒味樱桃进行装饰,增添色彩。
壁画马天尼;配方:2盎司用红莓、荔枝泡制的伏特加      1/2盎司玫瑰味糖浆    3/4盎司青柠汁   1盎司干玫瑰花加茉莉花茶泡的水     6至7朵 大玫瑰花瓣操作步骤:将所有原料依次倒入调酒器中,加入冰块摇匀,预冷的鸡尾酒杯中放入玫瑰花瓣冰球,倒入摇好的马天尼。特色:它的灵感来自布鲁宫法餐厅的手绘涂鸦艺术墙,体现了鸡尾酒的高雅艺术感。你需要事先用红莓和荔枝泡制伏特加,为了让酒保持冰凉及视觉好看,把玫瑰花瓣事先用冰球冷冻起来。它口味偏甜、香味层层而出,酒精度不高,调给你女友喝也不错。
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这颗琥珀色酒液宝石,是一个甜品亦或算是是一道菜肴。它是目前西方非常前沿的调酒技艺,以近乎科学的精准方式去理解酒的物理、化学特性,然后调配成精美的创作。用汤匙将宝石滚入口中,舌头微微用力便立即迸裂,微凉的液体充斥口腔,唇齿间的独特记忆将格兰杰稀印深深铭刻。
 悠泡莫吉托 [主体:白朗姆酒、悠泡水]   材料:1.5盎司白朗姆酒、1汤匙鲜榨青柠汁、2茶匙砂糖、适量悠泡水   做法:将薄荷叶放入杯底,加入少量悠泡水和砂糖,用捣棒将其捣碎,直到砂糖完全溶解。加入青柠汁、碎冰、白朗姆酒和悠泡水,仔细搅拌。 莫吉托的“祖先”是古巴民族的薄荷软饮料。当在薄荷饮料中加入朗姆酒后,就变成了一款出众的饮料,而这个名字来源于MOJO一词,意思为“收集”、“混合”。清淡的朗姆酒,芳香的薄荷和合适剂量的砂糖是成功制备这种鸡尾酒的关键,让调酒师为之痴迷。
【中文名称】:蓝色星期一
【英文名称】:Blue Monday Cocktail
【原料】:金酒20毫升、君度酒40毫升、苏打水少许、蓝橙香甜酒10毫升。
【制 法】:
1.将金酒、君度酒、苏打水倒进装满冰块的酒杯中,顺着调酒匙滴入10毫升蓝橙香甜酒,搅拌。
2.在杨桃薄片上切一个小口,将它嵌入杯沿,插入调酒棒。
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【贝尔蒙特赌注Belmont Stakes】材料:伏特加4份(60毫升)、金色朗姆酒2份(30毫升)、草莓香甜酒1份(15毫升)、鲜莱姆汁1份(15毫升)、红石榴糖浆1茶匙、楔形莱姆切片、柳橙片 制法:将所有液状材料与碎冰一起放入摇酒器(雪克杯),充分摇匀后,过滤倒入冷却的鸡尾酒杯。最后放入水果片做装饰。
布希球 BOCCIE BALL;材料:
安摩拉多利口酒---------------30ml 
柳橙汁-----------------------30ml 
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用具:搅拌长匙、平底杯
做法:
1.将安摩拉多和果汁倒入装有冰块的杯中。 
2.加满冰冷的苏打水,轻轻搅匀即可。
    安摩拉多(Amaretto)利口酒含有浓厚的杏仁味,以柳橙汁及苏打水调淡后,就是一种口感极佳的鸡尾酒。它虽然诞生在美国,可是安摩拉多利口酒的原产地意大利人也很喜欢这种口味
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