吃吧菜谱——小碗蒸糕
小碗蒸糕 面粉(最好用低筋,但是我用的就是普通面粉,效果也不错),100克,鸡蛋一个(中型),牛奶70毫升,沙拉油40毫升,泡打粉1.5小勺(一小勺为5毫升的标准),糖适量(根据个人喜欢),葡萄干适量。 注:沙拉油其实是一种经过深加的油,味道很淡,不会破坏蛋糕的味道.用无味的花生油或葵花籽油等也都可以,也可以把黄油融化了,加入黄油 1,鸡蛋液打散,然后把糖分两三次加入,边加入边搅拌蛋液,使劲点哈。 2,加入牛奶,继续搅拌,......
小碗蒸糕 面粉(最好用低筋,但是我用的就是普通面粉,效果也不错),100克,鸡蛋一个(中型),牛奶70毫升,沙拉油40毫升,泡打粉1.5小勺(一小勺为5毫升的标准),糖适量(根据个人喜欢),葡萄干适量。 注:沙拉油其实是一种经过深加的油,味道很淡,不会破坏蛋糕的味道.用无味的花生油或葵花籽油等也都可以,也可以把黄油融化了,加入黄油 1,鸡蛋液打散,然后把糖分两三次加入,边加入边搅拌蛋液,使劲点哈。 2,加入牛奶,继续搅拌,......