转采于2013-03-20 23:07:47
香菇油饭
1.干香菇泡软,切成小丁;虾皮洗净
2.长粒米洗净加入1倍的水放入电饭锅煮熟,再焖20分钟;煮饭的时候准备调味料
3.调作料:料酒、生抽、老抽、糖、盐放入小碗中,加入80ml清水混合
4.锅内倒油烧热,加入香菇丁和虾皮翻炒,再倒入调味汁,中小火煮3分钟,剩少许汤汁时关火
5.将煮好的米饭放入锅中搅拌均匀即可
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