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罗宋汤的做法 主料:西红柿1个 卷心菜1/4个 牛肉250克 西芹半根 土豆两个 洋葱半个 胡萝卜一根 所有食材切块备用;牛肉沸水后撇去浮沫,放入姜片、盐后放十分钟 把牛肉250克 土豆两个 胡萝卜一根放入压力锅压20-30分钟 铁锅内放植物油(或黄油)放入面粉炒至微黄后备用 洗净铁锅后放适量植物油,加洋葱煸出香味,番茄、卷心菜、西芹翻炒至变得有点软后加入番茄酱,加入炒好的面 将炖好的牛肉带汤倒入锅中搅匀后大火煮滚,熬制汤浓稠,加盐、胡椒粉、即可。

罗宋汤的做法 主料:西红柿1个 卷心菜1/4个 牛肉250克 西芹半根 土豆两个 洋葱半个 胡萝卜一根 所有食材切块备用;牛肉沸水后撇去浮沫,放入姜片、盐后放十分钟 把牛肉250克 土豆两个 胡萝卜一根放入压力锅压20-30分钟 铁锅内放植物油(或黄油)放入面粉炒至微黄后备用 洗净铁锅后放适量植物油,加洋葱煸出香味,番茄、卷心菜、西芹翻炒至变得有点软后加入番茄酱,加入炒好的面 将炖好的牛肉带汤倒入锅中搅匀后大火煮滚,熬制汤浓稠,加盐、胡椒粉、即可。
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罗宋汤的做法
主料:西红柿1个  卷心菜1/4个  牛肉250克  西芹半根  土豆两个  洋葱半个  胡萝卜一根

所有食材切块备用;牛肉沸水后撇去浮沫,放入姜片、盐后放十分钟
把牛肉250克 土豆两个 胡萝卜一根放入压力锅压20-30分钟
铁锅内放植物油(或黄油)放入面粉炒至微黄后备用
洗净铁锅后放适量植物油,加洋葱煸出香味,番茄、卷心菜、西芹翻炒至变得有点软后加入番茄酱,加入炒好的面
将炖好的牛肉带汤倒入锅中搅匀后大火煮滚,熬制汤浓稠,加盐、胡椒粉、即可。
凉拌黑木耳的做法
1、黑木耳的泡发,最好选择用15-25℃的水温浸泡六小时左右,黑木耳就能吸足水分,恢复到生长时的物理状态。
2、如果实在赶时间,那就选择温水泡发,不过,这样的水温(特别是热水)会杀死黑木耳组织中的活性物质,黑木耳组织不能正常复原,胶质状组织不能延伸,口感不好。
3、适宜的水温时间也不能泡的太短或太长,时间太短,它没有吸足水分,胶质状组织不能复原,时间太长,子实体内的成分和胶质物析出,组织松软,营养成分流失,口感变差。

黑木耳提前用冷水泡发
根蒂部分检查好,清洗干净
锅子烧开水,将黑木耳
白灼西兰花的做法
西兰花买回来之后,要用大量的盐水浸泡半小时以上。因为西兰花是农药非常浓烈的蔬菜,加上表面凹凸,更容易有农药残留,一定要处理好方可食用
浸泡好冲洗干净的西兰花,切成块
将西兰花焯熟

过凉
过凉后的西兰花摆盘,倒入蒸鱼豉油
锅中烧热一勺油,浇在西兰花上即可

 因为是素菜,又是白灼,味道方面非常的清淡。白灼是非常健康的吃法,应该提倡。尤其搭配油腻的菜,白灼蔬菜是非常适合的。可是就有很多朋友觉得白灼的菜没有什么味道,也不是很好吃,这时候就可以用蒸鱼豉油了。
胡萝卜玉米骨头汤 的做法
猪腿骨事先让卖家给剁成断,洗净,放入开水锅中焯一下,捞出洗净
姜切片,如果是大葱就切段,小葱就挽结,玉米和胡萝卜切块备用
砂锅放入适量清水,放入骨头和葱姜

烧开以后,撇去浮沫,倒入适量料酒、白醋,放入玉米,中小火继续炖煮
炖1个小时后,放入胡萝卜继续煲30分钟,后放入适量盐调味即可
鸡蛋or鸭蛋
  小编介绍:这是机体消化吸收后制造卵子的上佳原料,属高蛋白,应多食,蛋类每日可1-2只。鸡蛋偏热,鸭蛋偏凉,可交替食用。若属宫寒不孕者,可多食鸡蛋,而湿热下注,经常尿路感染、黄带、赤带的可食鸭蛋。
  推荐食谱:苦瓜炒鸡蛋
  材料:苦瓜150g,鸡蛋3个,食油2勺,香菇、蒜、洋葱、胡椒、盐各适量。
  做法:
  1、苦瓜洗净、去瓤切片;香菇切片;蒜、洋葱切丝备用。
  2、鸡蛋打散,加盐拌好。
  3、锅中油热,下鸡蛋滑散,盛起备用。
  4、锅中余油爆香洋葱、蒜,倒入苦瓜翻炒。
  
桂圆莲子蜜糯粥
  材料:圆糯米120g,血糯米100g,莲子80g,桂圆60g,水适量。
  做法:
  1、莲子洗净后浸泡四小时以上。
  2、两种糯米洗净后,浸泡一小时左右。
  3、把莲子和两种糯米一起放入锅中,加入适量的水,盖锅盖,上炉大火煮。
  4、煮开后,撇去面上的浮沫。
  5、转中小火保持在始终沸腾的状态下,熬煮约40分钟。
  6、加入桂圆肉,用勺搅拌均匀,继续用中小火熬煮约15分钟。
  7、熬煮至粥腻滑、莲子软酥即可,喜欢甜的可以加适量的糖。
糙米燕麦南瓜粥
  材料:南瓜500g,糙米30g,燕麦50g,白糖适量。
  做法:
  1、糙米用清水浸泡20-30分钟备用,南瓜去皮切块。
  2、把南瓜放入电压锅内胆,再加入泡过的糙米,加入燕麦片。
  3、加入适量的清水,然后内胆放入电压锅,加盖按下煮粥健。
  4、煮熟后即可开盖,食用的时候可加入适量白糖。
【海带排骨汤】
干海带结提前泡发洗净
白萝卜洗净去皮切块备用
排骨切块洗净,入沸水汆烫一下捞起
锅内到滚水,放入排骨、姜片、料酒大火烧开转小火慢炖1小时左右
再将海带结合白萝卜放入,大火烧小火继续炖20-30分钟
最后加适量盐调味
【紫菜鲜菇汤】
白玉菇去根、洗净
鸡蛋打散
锅中加水,放入紫菜
再放入白玉菇,煮5分钟
倒入打散的鸡蛋,调入盐、生抽
煮开后,关火,调入鸡精、香油,撒上青蒜末即可
虾有海虾、河虾,其体内所含蛋白质占20.6%、脂肪占0.7%,其他还含钙、磷、铁等无机盐,胡萝卜素,维生素B1、维生素B2,烟酸等。虾皮中含蛋白质相对较高,虾中还含有微量元素硒。虾性温,味甘,能补肾壮阳,适用于肾虚阳痿,腰膝酸软,倦怠无力等。
  推荐食谱:凤梨虾仁
  材料:虾500g,菠萝700g,盐、淀粉、糖、白醋、料酒、葱、姜各适量。
  做法:
  1、 新鲜的海虾去头剥壳,用针挑去沙线,葱姜切碎。用料酒、葱姜腌制虾仁一段时间。
  2、菠萝去皮,肉切成小块。用淡盐水浸泡一段时间,取部分果肉榨成
将豆腐切成1厘米厚的薄片,用盐水渍5分钟,沥干待用
鲫鱼去鳞和内脏洗净,抹上黄酒、盐腌制10分钟。
锅中放油加热,将鱼两面煎黄
加入葱、姜、适量水,大火煮10分钟转小火煲20分钟
然后加入豆腐,再煮5分钟左右,加盐和少许胡椒粉,撒上葱花即可

熬出鲜香不腥鱼汤的小窍门:
1、熬鱼汤选用现杀的活鲫鱼,不宜过大,清洗鱼时要把腹内的一层黑膜和咽喉齿(位于鳃后咽喉部的牙齿)去掉,然后再去除鲫鱼的二条腥线,否则汤易有腥味。
2、加盐腌制一会,这样不容易掉皮,模样会好看些。
3、煎鱼前可以在锅内均匀涂抹姜汁,这样鱼才
少了我
少了我
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2013/04/11通过花瓣采集插件采集
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素面
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可乐男孩/摄影师 Владимир Зотов
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蒸饺
_广州当下视觉美食摄影工作室
韩式香肠土豆焖饭的做法用料  

大米 2杯 土豆 中等大小1个
香肠 风干的,1根  冷冻青豆 适量
冷冻玉米粒 适量 豆角 
韩式辣酱 适量	 酱油 
榨菜 	
做法  

1. 大米洗净、豆角洗净切粒、土豆去皮洗净切1厘米见方的小丁、香肠切丁 
2. 上述准备好的材料和青豆、玉米粒一同放入电饭煲,加水没过所有材料一厘米,滴入几滴酱油,加两小勺盐拌匀 
3. 按正常煮饭程序至开关跳起后再焖10分钟 
4. 加入榨菜和适量韩式辣酱拌匀即可 
小贴士

因为还要加榨菜和辣酱,煮饭时盐要少放,尝一下水有一点
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蛤蜊豆腐味噌汤
1、蛤蜊清洗吐沙干净后,在开水中汆烫至贝壳刚刚打开即刻捞出,贝壳打不开的则丢弃不用
2、海藻先用冷水泡开,豆腐切成小块备用
3、挖2大勺味噌酱,白色红色都行,到汤锅中加开水化开
4、倒入豆腐和海藻,加少许植物油煮开,不用加盐,味噌含有很高的盐分
5、最后倒入汆过的蛤蜊,撒葱花即可出锅
【丝瓜蛋汤】1. 丝瓜去皮,头尾洗净,顺长破开去瓤,切成段,入沸水锅中略烫,立即捞出;2. 鸡蛋磕碗中,打散;3. 虾米洗净后用水泡透;4. 锅上火,放入虾米,倒入清汤一大碗,放入丝瓜段、精盐烧沸约3分钟,倒入蛋液,滴入一两滴油,待汤再沸时装碗,淋上香油即成。 #吃货# #家常菜#
罗宋汤的做法
主料:西红柿1个  卷心菜1/4个  牛肉250克  西芹半根  土豆两个  洋葱半个  胡萝卜一根

所有食材切块备用;牛肉沸水后撇去浮沫,放入姜片、盐后放十分钟
把牛肉250克 土豆两个 胡萝卜一根放入压力锅压20-30分钟
铁锅内放植物油(或黄油)放入面粉炒至微黄后备用
洗净铁锅后放适量植物油,加洋葱煸出香味,番茄、卷心菜、西芹翻炒至变得有点软后加入番茄酱,加入炒好的面
将炖好的牛肉带汤倒入锅中搅匀后大火煮滚,熬制汤浓稠,加盐、胡椒粉、即可。
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火锅 毛肚
 西班牙海鮮燉飯材料:孔雀蛤12顆、蛤蠣12顆、花枝切圓2條、草蝦12隻、雞腿肉切塊 1隻、香腸切丁2條、紅甜椒切丁半顆、紅蕃茄切丁1顆、洋蔥末3大匙、青豆仁半杯、蒜末1大匙、白酒半杯、白米2大杯 調味料:薑黃粉 1小撮、番紅花、鹽、胡椒粉適量 做法:1、蒜頭洋蔥切末、臘腸切丁去骨雞腿切塊花枝切圈備用2、番紅花放入白酒調味備用3、油鍋中入油爆香洋蔥蒜頭末,加入香腸,大火快炒4、常翻避免黏鍋,加入雞腿肉塊煎成金黃色,再加入花枝圈、白米翻炒5分鐘5、淋上作法2的白酒,灑上薑黃粉或雞高湯,攪拌均勻6、比米多兩倍
酸汤牛腩
1.将西红柿去皮抓碎,
3.牛腩切小块在沸水中焯至变色捞出备用;
4.将牛腩、葱、姜、蚝油、料酒、生抽、老抽、陈醋、糖、八角、桂皮及一小碗沸水倒入电压力锅中,搅拌均匀后压20~30分钟;
5.炒锅加热后放入少许油,倒入压好的番茄酱中火炒至起沙,加入番茄沙司后继续翻炒;
6.将压力锅中焖好的牛腩挑去葱姜八角和桂皮后,将牛腩和汤汁全部倒入锅中,与番茄酱混合,调入盐;
7.锅中食材沸腾后,将全部食材倒进砂锅中,小火焖40分钟,吃时调入少许香菜即可。
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巧克力冰淇淋三明治
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菠萝咕噜鱼

  做法:

  1.将鱼肉切成2CM大小方块,用鱼腌料拌匀腌制15分钟

  2.将菠萝切成小方块,青红椒切成小块

  3.将鱼肉先沾上蛋黄液

  4.锅内烧热油,再逐块沾上干玉米淀粉

  5.将鱼块放入170度油锅内,中火炸至表面微黄色

  6.捞起沥干油

  7.将酱料材料先在碗内混合。锅内热1小匙油,放入酱料烧至浓稠

  8.下入菠萝块及青红椒块翻炒至断生

  9.加入炸好的鱼块

  10.切勿在锅内停留过久,鱼块均匀裹上酱
挂面煎饼。(做法:①酱料:两勺甜面酱+一勺生抽+几滴香油②挂面煮七成熟,捞出放三五滴色拉油搅拌备用③平底锅加热,放入适量油,放挂面小火煎2分钟,全蛋液倒入,翻面再煎2分钟,挂面焦黄后盛出⑤抹酱料后对折,切开吃比较方便哦)非常简单,适合起晚了的早晨~
鸡蛋  8个
八角  
桂皮  
花椒  
立顿红茶包  2包(或普通干红茶15克)
香叶  
辣椒  
作法
1.鸡蛋冷水下锅煮10分钟捞出晾至不烫手,将鸡蛋敲至壳有裂纹。
2.锅中放入香料加入水至锅的最高水位线
3.汤料煮开后加入5大勺生抽(75ML)1大勺老抽(15ML)加入 红茶包
4.再次煮开后下入敲碎的鸡蛋盖上盖子小火煮上15分钟关 火焖上几个小时,就可以吃了
5.建议晚上烧上焖到第二天早上吃,非常的香和入味
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捞汁海鲜(花蛤、八爪鱼、鲍鱼、虾、柠檬)
【黄豆莲藕排骨汤】做法:1、将排骨洗净改刀成段;2、莲藕去皮,洗净切块;3、锅上火放入油,油温五成热时,倒入排骨段翻炒,放入料酒、生抽、高汤、花椒粉、葱段、姜片、黄豆(大豆)、精盐、醋、藕块;4、开锅后倒入沙锅中,炖至肉离骨,出锅时撒入香菜末即可食用。
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番茄猪肝浓汤
1.番茄洗净去蒂,放在开水中泡两分钟。
2.去皮切成小块。
3.猪肝在流动水下冲洗干净,放清水里浸泡半个小时。然后取出切薄片,放水下冲洗至无血水,沥干,放料酒,姜丝,葱段,一点淀粉拌匀静置。
4.起油锅,爆香葱姜丝后,捞出扔掉。
5.倒入番茄翻炒几下,放半汤匙白糖,反复煸炒出沙起糊。
6.倒一大碗水,煮开加盖转小火炖20~30分钟左右成番茄浓汤。
7.开盖放盐和鸡精调好味。火开大,把猪肝放入,等待大约半分钟,看到猪肝颜色发白即可关火撒葱花出锅。
豆腐  
香菇  
精盐  
海带  
胡椒粉  
香油  
作法
1.豆腐去硬皮,切丁。
2.香菇水发后,切薄片。
3.把豆腐丁下到放有盐水的锅里,焯下水去除腥苦味。
4.海带根据个人喜好切成相应的形状。
5.锅里坐水,放入海带、香菇,大火煮开。
6.倒入焯水后的豆腐丁,加少许精盐煮开,撇去浮沫,勾薄芡。
7.撒入喜欢的青菜叶,滴入香油、洒少许胡椒粉即可。
1.准备材料,猪手洗净切成块,甜玉米洗净切成段备用。取干净的锅放入适量清水和姜片烧开,放入猪手汆一下去除异味备用。
2.取炖锅放入汆熟的猪手,加入适量的清水、生姜片用大火烧开,约烧个10分钟,撇去浮沫,加入甜玉米烧开转文火继续煲。
3.时间约煮2个小时,猪手煮烂即可,可以加入食盐和鸡精关火,起锅后加入葱末即可。
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秋天,虾米和面条很配
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一个人的快乐不是因为他拥有的多,而是因为他计较的少。
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【DIY莲芯茶】1、用清水泡软的莲子去心;2、将泡发的银耳去除黄色的蒂,然后切碎;3、把银耳放入锅中兑上水中大火先煮30分钟后放入去心的莲子继续煮半小时;4、银耳煮烂,莲子煮软后放入冰糖,冰糖煮化后即可停火。
【手指切伤】
1、如果出血较少且伤势并不严重,可在清洗之后,以创可贴覆于伤口。不主张在伤口上涂抹红药水或止血粉之类的药物,只要保持伤口干净即可。
2、若伤口大且出血不止,应先止住流血,然后立刻赶往医院。具体止血方法是:伤口处用干净纱布包扎,捏住手指根部两侧并且高举过心脏,因为此处的血管是分布在左右两侧的,采取这种手势能有效止住出血。使用橡皮止血带效果会更加好。
【心脏骤停】
1、叩击心前区:一手托病人颈后向上托,另一手按住病人前额向后稍推,使下颌上翘,头部后仰,有利于通气。
2、针刺人中穴或手心的劳宫穴、足心涌泉穴,起到抢救作用。
3、迅速掏出咽部呕吐物,以免堵塞呼吸道或倒流入肺,引起窒息和吸入性肺炎。
4、头敷
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功效:美容养颜 清热解毒 减肥瘦 
原料:银耳;猕猴桃;冰糖;莲子;
步骤与做法:
1、银耳用清水泡上20分钟。莲子10几颗、猕猴桃一个。用剪刀将银耳的根部剪掉,并撕成小朵。锅内放入足量清水,将银耳倒入。(要多放些水,因为要熬很久哦)大火煮开后,倒入莲子。
2、中小火熬煮40分钟。(或者用压力锅煮20分钟)当银耳呈粘粘的胶冻状时,放入适量冰糖熬化;关火,将猕猴桃去皮,切成小粒,倒入;搅匀,放凉后食用,味道更佳。
【苹果莲子炖银耳】1)银耳提前泡发,莲子冲洗干净,银耳洗净、撕碎,苹果去皮,切小粒备用。2)苹果、莲子、银耳放入炖盅,内胆加入适量冷水。3)炖盅内胆盖上盖,将冷水注入炖盅,加上外盖。4)接通电源,调好所需时间。5)汤品炖煮至时间快结束前10分钟,加入冰糖、枸杞子即可。
【简单的补气血食疗方法】1.红���10粒切开,枸杞子10粒,煮水喝,补血补肾,治腰膝酸软,长年吃,有养颜祛斑的作用;2.红枣在铁锅里炒黑后泡水喝,可以治疗胃寒,胃痛,再放入桂圆,就是补血,补气的茶了。3.红枣,花生,桂圆,红塘,加水在锅里地炖,炖得烂烂的,长期吃补血的效果很好。女人必学!
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【简单的补气血食疗方法】1.红���10粒切开,枸杞子10粒,煮水喝,补血补肾,治腰膝酸软,长年吃,有养颜祛斑的作用;2.红枣在铁锅里炒黑后泡水喝,可以治疗胃寒,胃痛,再放入桂圆,就是补血,补气的茶了。3.红枣,花生,桂圆,红塘,加水在锅里地炖,炖得烂烂的,长期吃补血的效果很好。女人必学!
【煲汤的9个小秘方】教大家煲出味美老火汤,绝对值得收藏
功效:美容养颜 清热解毒 减肥瘦 
原料:银耳;猕猴桃;冰糖;莲子;
步骤与做法:
1、银耳用清水泡上20分钟。莲子10几颗、猕猴桃一个。用剪刀将银耳的根部剪掉,并撕成小朵。锅内放入足量清水,将银耳倒入。(要多放些水,因为要熬很久哦)大火煮开后,倒入莲子。
2、中小火熬煮40分钟。(或者用压力锅煮20分钟)当银耳呈粘粘的胶冻状时,放入适量冰糖熬化;关火,将猕猴桃去皮,切成小粒,倒入;搅匀,放凉后食用,味道更佳。
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功效:美容养颜 清热解毒 减肥瘦 
原料:银耳;猕猴桃;冰糖;莲子;
步骤与做法:
1、银耳用清水泡上20分钟。莲子10几颗、猕猴桃一个。用剪刀将银耳的根部剪掉,并撕成小朵。锅内放入足量清水,将银耳倒入。(要多放些水,因为要熬很久哦)大火煮开后,倒入莲子。
2、中小火熬煮40分钟。(或者用压力锅煮20分钟)当银耳呈粘粘的胶冻状时,放入适量冰糖熬化;关火,将猕猴桃去皮,切成小粒,倒入;搅匀,放凉后食用,味道更佳。
【木瓜枸杞银耳汤】做法:木瓜切成成小块。将银耳用水泡开,加水炖30分钟。把木瓜、枸杞、冰糖一起加入银耳汤中继续炖15分钟。这道汤热食、冷饮皆可。木瓜能消食健胃,对消化不良具有食疗的作用。银耳有美容养颜的作用,滋润皮肤。枸杞子则是滋补肝肾的佳品。这道汤非常适合夏天
一、 熬夜加速皮肤衰老。补充胶原蛋白及维C食谱,以恢复皮肤弹性。
玉米排骨西红柿汤
1.猪肋排洗净,剁成寸段,焯水后捞出洗净浮沫;
2.玉米切成2cm的段,再对切成半圆形,西红柿切花瓣状;
3.砂锅内烧水,水开后放入肋排,再开锅时,调入料酒,盖上锅盖,改小火;
4.1个小时后,放入玉米、西红柿,调入盐、鸡精,盖上盖再炖半小时即可。
65采集