[蚝油翡脆包菜卷] 食材明细包菜适量香葱...
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骨头歪歪从无语…
转采于2013-04-16 17:32:44
[蚝油翡脆包菜卷] 食材明细包菜适量香葱适量肉泥适量胡萝卜丁适量精盐适量辣椒油适量蒸鱼豉油适量蚝油适量制作步骤1. 备好包菜。2. 包菜撕成一片片冼净，放进开水里氽水后过冷水待用。3. 氽好水的包菜。4. 备好香葱猪肉馅。5. 胡萝卜丁。6. 取氽好水的包菜叶放进切菜板上铺平，放上胡萝卜丁，猪肉馅。7. 卷成卷。8. 卷好的包菜卷。9. 卷好的包菜卷放进蒸锅里隔水蒸熟。10. 上桌淋上李锦记蒸鱼豉油，蚝油。11. 淋上辣椒油即成。12. 翡脆包菜卷。来源：
我发誓我要做个吃货
骨头歪歪
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红红火火的过冬川菜【辣子鸡丁】
如何做家常菜
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【酒香翅根】1．翅根大概1斤左右，将翅根用开水焯一下，滤去白沫；2．焯过的翅根加入盐、料酒、鸡精、酱油腌制30分钟入味；3．啤酒要准备1大碗；4．葱蒜姜和红辣椒备用；5．锅内放入点点底油，放入翅根；6．加入葱蒜姜、辣椒、盐、白糖、倒入啤酒；7．小火炖30分钟収汁即可。（转） #采集大赛# #吃货#
家乡豆腐 材料 老豆腐 250克 五花肉 100克 大蒜 3粒 红辣椒 2个 酱油 1汤匙 香葱 1根 香菇 6朵 姜 1块 青蒜苗 1根 永川豆豉 1汤匙 盐 适量 花生油 3汤匙 作法 1.锅中加入姜片、香葱香葱结，煮开后放入刮洗干净的五花肉煮熟捞出，留肉汤待用; 2.豆腐切成片，香菇切成块，青蒜苗茎和叶分别切段，大蒜生姜切成末，红椒切成圈，五花肉切片; 3.平底锅放0.5汤匙花生油，油温后将豆腐用中小火煎至两面发黄结壳后关火; 4.炒锅放2
1、粉丝要用冷水泡，软即可，捞出来，一定要提前泡提前沥干，不然会容易沾锅。 2、胡萝卜青椒切末，姜葱切末。 3、炒一汤匙红油豆瓣酱，一定要小火，搅拌，不要糊了，炒到提起铲子油是红色的即可。 4、肉末放进去炒到分散发白，放一茶匙糖，放胡萝卜和姜葱末。 5、兑水，不要多，刚好到肉末边缘，我兑了小半饭碗水。放入粉丝。 6、煮一下，水快干了，用铲子翻动收汁，放青椒，鸡精，香油，关火。青椒会熟的，别担心。 小贴士：1、粉丝要用冷水泡，软即可，捞出来，一定要提前泡提前沥干，不然会容易沾锅。
法式烤布蕾 法式烤布蕾Crème Br lée是一种法国传统的点心，外面是脆焦糖外壳，里面是奶油布丁似的冰凉软陷非常好吃噢～ 连我不爱吃甜品的闺密都吃的不亦乐乎 材料 蛋黄2个，，细砂糖30g，，淡奶油120g，，牛奶50g，，香草粉14小勺 做法 1.蛋黄加细砂糖搅匀（不起泡，竖直打蛋器绕圈搅拌） 2.淡奶油加牛奶加热至微沸。加入适量香草粉，搅匀。 3.将奶油液慢慢一点一点的加入鸡蛋糊中，完全混匀，注意搅拌的时候不要起泡。 4.将3的液体过筛2次，加入烤完中（我的话第一次是用一
[溏心卤蛋] 烧开热水，加入鸡蛋煮7分钟；煮好的鸡蛋放入冰水中冷却15分钟；酱油加料酒、木鱼花、葱段和冰糖，大火加热混合好冷却备用；冰好的鸡蛋剥皮，放入酱油调料中冷藏过夜即可。详细>>>
[蚝油翡脆包菜卷] 食材明细包菜适量香葱适量肉泥适量胡萝卜丁适量精盐适量辣椒油适量蒸鱼豉油适量蚝油适量制作步骤1. 备好包菜。2. 包菜撕成一片片冼净，放进开水里氽水后过冷水待用。3. 氽好水的包菜。4. 备好香葱猪肉馅。5. 胡萝卜丁。6. 取氽好水的包菜叶放进切菜板上铺平，放上胡萝卜丁，猪肉馅。7. 卷成卷。8. 卷好的包菜卷。9. 卷好的包菜卷放进蒸锅里隔水蒸熟。10. 上桌淋上李锦记蒸鱼豉油，蚝油。11. 淋上辣椒油即成。12. 翡脆包菜卷。来源：
[千层饼] 1.500g鸡蛋、200g糖、塔塔粉入桶打发；2.200g糖、适量纯净水和柳丁油拌匀，加入300g低筋面粉、200g玉米粉拌匀；3.把1和2拌匀，铺薄薄一层于烤盘内，烤箱180度预热，入中上层，约3分钟烤熟后，再加一层，重复数次即可。#美食##吃货#
[苏式青团子] #美食#苏式青团子 做法:1.用手把茼蒿菜的菜也和根茎分开2.摘下来的茼蒿菜叶备用3.摘下来的茼蒿菜叶用清水冲洗干净4.洗净的茼蒿菜叶放在料理机的磨浆杯内，可以加入少量清水5.磨浆杯安装在主机上，通电，把茼蒿菜叶搅打成菜汁6.打好的菜汁倒在锅里，开火煮开7.取...
【荔枝布丁】1.罐头荔枝水滤去,入搅拌机内成荔枝汁,滤去荔枝渣备用;2.锅中将鱼胶粉和砂糖拌匀,倒入鲜奶,开火将鱼胶粉和砂糖煮溶;3.关火注入鲜奶油搅匀;4.将搅好的荔枝汁倒入牛奶液中拌匀,倒入杯子裡,待凉后放入冰箱冷藏隔夜至凝固~(by 开心入厨)
雪梨酒 将雪梨洗净，去皮核，切成小块放入容器中 2. 加入白酒，密封。每隔2天搅拌1次，浸泡7天后即成 3. 每次饮用量以30毫升为宜 。
京味烧麦 1.牛肉馅搅拌开，放入白胡椒粉，蚝油，盐，鸡汁拌匀。 2.调过味道的牛肉馅，放入香油顺着一个方向搅拌均匀。 3.边搅拌边少量加水，顺一个方向搅打上劲，做成水打馅。 4.泡发的黑木耳切成碎。 5.胡萝卜去皮擦成丝，再用刀切几下至碎。 6.把木耳碎和胡萝卜碎放到肉馅中，用盐调味后，搅拌均匀，淋上香油封住香味
酒酿南瓜豆沙圆 1.南瓜洗净，切成块 2.然后上锅蒸熟 3.稍微凉 4.加入一大勺白糖，用勺子碾碎，和糯米粉按1:1的比例糅合 5.成粉团，枸杞用水浸泡 6.南瓜糯米团分成20克一个的团状，豆沙分成10克一个的团状 7.取一个糯米团按扁，然后包入豆沙 8.封口后团成圆子状 9.锅中烧热水，水开后将酒酿放入继续煮开 10.然后将做好的豆沙南瓜圆子放入煮 11.将泡水的枸杞也放入锅中，等到所有圆子浮在水面上，即可关火，最后加入一大勺糖拌匀即可。更多资讯尽在中国健康网：http://www.chinaheal
黑椒炒牛柳：中西合璧式下饭菜
吃出健康吃出美丽——苦瓜做法大汇总 苦瓜又名凉瓜，具有特殊的苦味，但仍然受到大众的喜爱。苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，其中维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用苦瓜中的有效成分可以有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使摄取脂肪和多糖减少。苦瓜含有苦瓜皂苷，具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分......
[门钉肉饼的做法——贝太厨房] 详细做法请点击：特色据说清朝御膳厨房为慈禧太后制作了这道有馅的点心，慈禧很喜欢吃，问这种食品的名字，厨师想到外形好像宫廷大门上的门钉，就随口回答说叫做门钉肉饼。门钉肉饼也叫门丁肉饼，传统上是普通面粉凉水和面充分醒面，肉馅是牛肉大葱，吃的时候要趁热，淋上米醋，能带来更好的口感，再配上一碗小米粥和咸菜，味美而经济。是至今仍广受老少青睐的传统清真食品。此次制作的门钉肉饼......
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