【冻草莓奶油蛋糕】1 自然谷麦片盒 1 ...
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翠平肖
采集于2016-01-18 12:23:40
【冻草莓奶油蛋糕】1 自然谷麦片盒 1 / 3 杯红糖 1 / 2 杯面粉 6 汤匙融化的黄油2 蛋清 1 / 2 杯糖 1 杯重奶油 1 柠檬 4 盎司奶油奶酪1 / 2杯1 新鲜切碎的草莓 做法：1.取大碗加入面包屑，红糖，面粉和黄油混合在一起。8×8的羊皮纸，350度烤20分钟。然后，将一半备用。3.一个碗，把蛋白与糖混合加入奶油，搅拌五分钟。添加青柠汁和软化的奶油奶酪。加草莓做成混合物。3.黄油杯蛋糕盘，底部加面包屑混合物。中间是草莓混合奶油，上面盖上剩下的面包屑混合物。冷冻3小时。 #水果# ##
美食记
翠平肖
「炸鲜奶」材料：鲜奶150g，淀粉60g，糖50g，面粉适量，植物油少许，水适量，盐少许，酵母少许。 步骤：1.将鲜奶倒入碗中，加入淀粉和糖搅匀。 2.倒入锅中先大火再转小火搅拌，待它凝固之后，放入冰箱冷藏。 3.面粉，水，植物油，盐，酵母调成脆炸糊。 4.奶块切成小条，粘上脆炸糊。 5.锅里倒油六成热，下鲜奶块炸金黄出锅，好拉。 #水果# #吃货# #下午茶# #早餐# #西餐#
「藕花糖脯」材料：新鲜的藕节，白砂糖，水。 步骤：1.将藕切薄片，沿着孔间圆弧部分切下小三角，让藕片成为花朵形状。 2.锅内放1杯水，1杯子白砂糖熬到糖粒全部融化，倒入藕片，小火收干糖液。 3.糖液熬到快收干的时候火开到最小，不停翻动藕片防止糊锅。 4.糖液完全收干后，另拿一个碗装半碗白砂糖，用筷子夹起藕片，迅速在糖碗里打滚，让藕片上均匀裹上糖粒。 5.稍稍晾干待藕糖放硬，就可以吃拉。 tips:1.做藕糖要选用细嫩的脆藕，一般是藕梢子。 2.藕片切3-4mm厚比较好，过细易断。 3.裹在藕糖上的糖粒用细
「小熊猫饭团」材料：米饭，油，寿司醋，海苔。 步骤：1.将米饭加寿司醋和匀。 2.煎蛋器预热，绿灯灭后滴入2滴油上下拉匀。 3.拉杆不要取出，将米饭用勺子装入煎蛋器中压实。 4.加热5分钟左右后拉出，将拉杆从中间取出即可。 5.用海苔剪出小熊猫所需的五官和四肢，备用。 6.米饭卷切成长短适中的段，将剪好的海苔贴到饭团适合的位置上，简单快手又萌萌哒的小熊就完成啦。 #吃货# #下午茶# #早餐#
「烤鸡蛋土豆」材料： 马铃薯，小鸡蛋，奶酪，黄油，盐，胡椒粉。 步骤：1.预热烤箱至200°C，擦洗土豆把它们放在烤箱架30-40分钟左右直到变软。 2.冷却后对半切开，掏空土豆的中间部分。 3.在煎锅中热油，放入取出的土豆加入乳酪、盐、胡椒粉在锅中翻炒。 4.把土豆混合物填如之前挖空的土豆中后放上鸡蛋，放入烤箱10-15分钟，直到蛋白变白，蛋黄还未完全凝固，即可。 tips:可以撒些葱花、龙蒿叶、迷迭香叶或芫荽叶等香料来调味，只需其中一样就可以了哈。 #吃货# #下午茶# #早餐# #西餐#
「日式乌冬面」材料：乌冬面，鱿鱼片，豆腐干，鸡蛋干，香菇，芫荽，味啉，酱油，料酒。 步骤：1.烹制味啉高汤，文火焖煮使味道醇正。 2.将乌冬面煮熟，把面汤盛入碗中，再把鱿鱼片、豆腐干、鸡蛋干、香菇加入高汤熬煮。 3.把面条放入高汤中，稍加热即可。 4.把煮好的食材，浇入热面汤，再撒上放两根芫荽调味，就好啦。 tips: 1.根据个人口味可以放入鲜虾、蟹柳、鱿鱼、牛肉、肥牛、青菜、小葱等配菜。 2.可用鸡精替代味啉，乌冬面可以直接买袋装的，一小包正好是一人食的分量。 #吃货# #下午茶# #早餐# #西餐#
「水果沙拉」材料：橙子，西柚，柠檬，柚子，血橙，龙蒿叶，奶酪芝士块，黑巧克力粉。 步骤：将所有的水果去皮去边切成六边形的切片，奶酪芝士捣成碎块撒上，再撒上巧克力粉和龙蒿叶就好啦。 tips:1.水果和芝士冰冻后更好吃呦。 2.你也可以用酸奶块，敲碎撒上去，味道也很好。 #水果# #吃货# #下午茶# #早餐# #西餐#
「自制小汉堡」材料：鸡蛋1个，土司两片，应季水果1个，生菜1片，火腿肠适量，花生酱适量。 步骤：1. 将鸡蛋煮熟，切成片，厚薄适中。 2. 将吐司硬边切掉，用模具压成若干片小圆面包片。 3. 将水果切片，火腿肠切片。 4. 土司片放入平底锅中烤一下，使之温热更松软，其它材料也可放入平底锅中加热。 5. 用牙签将上述材料串起来即可，顺序依次为：小面包片、花生酱、生菜、火腿肠片、水果片、鸡蛋片、小面包片。 tips:1.小汉堡配上一碗牛奶燕麦粥或牛奶红豆粥，营养更丰富。 2.面包片也可换成薄的馒头片。 3.要
眼熟吧！DIY 西餐100%必胜客的水果茶。 #水果# #食谱# #吃货# #料理# #咖啡#
【芝士蛋派】很简单的小食 做法 豌豆 西红柿 胡萝卜或者其他喜欢的蔬菜 放到玛芬模具里 加上马苏里拉芝士 也可以再加一点奶油奶酪 更香浓哦 将80ml牛奶和2个鸡蛋混合 喜欢吃甜的的话可以加糖 喜欢咸的加盐 搅拌均匀后加入模具中 放入预热好的烤箱 200度 15分钟左右 #水果# #食谱# #吃货# #料理#
【冻草莓奶油蛋糕】1 自然谷麦片盒 1 / 3 杯红糖 1 / 2 杯面粉 6 汤匙融化的黄油2 蛋清 1 / 2 杯糖 1 杯重奶油 1 柠檬 4 盎司奶油奶酪1 / 2杯1 新鲜切碎的草莓 做法：1.取大碗加入面包屑，红糖，面粉和黄油混合在一起。8×8的羊皮纸，350度烤20分钟。然后，将一半备用。3.一个碗，把蛋白与糖混合加入奶油，搅拌五分钟。添加青柠汁和软化的奶油奶酪。加草莓做成混合物。3.黄油杯蛋糕盘，底部加面包屑混合物。中间是草莓混合奶油，上面盖上剩下的面包屑混合物。冷冻3小时。 #水果# #
「糖霜花生」材料：花生，白糖，水。 步骤：1.把生的花生米放入烤箱，用150℃烤20分钟左右取出晾凉，备用。 2.炒锅内倒入白糖和水，开中小火加热，将糖煮化熬成糖浆。 3.当糖浆熬煮到粘稠并冒出白色大泡泡时转小火。 4.倒入熟花生米用木铲快速翻炒到出现白色糖霜，关火。 5.趁热将花生倒出，摊平晾凉后，即可食。 tips:1.没有烤箱放入锅中炒熟亦可。 2.用烤箱烤的时候记得要翻动几次，让花生更好的受热均匀。 #食谱# #吃货# #料理#
简单好吃的葱烧排骨 #食谱# #吃货# #料理#
花雕红烧肉的过程图 #食谱# #料理# #吃货#
紫菜饭的做法 紫菜提前在烧热的锅里烘几秒钟比较好吃。基本上家里包菜饭也是这样的做法，土豆饭也是，什么什么焖饭都是，家乡的包菜饭里还会放点巴浪鱼干。 也可以在炒锅里翻炒完所有材料后，倒入电饭煲或电压力锅加水煮熟。 #下午茶# #料理# #西餐##食谱#
昨天吃剩的大白馒头几天换个吃法：如图所示，模具抹点油，馒头撕成小块和其它材料一层层铺上去，全蛋液加一点点盐（不用多因为培根也有咸度）最后倒进去，200度烤18分钟。 #下午茶# #料理##早餐##食谱#
「榴莲酥」材料：榴莲、飞饼皮、干粉、鸡蛋液。 步骤：1.榴莲用勺子压成泥，三张飞饼皮撒干粉，叠放在一起，用擀面杖擀成厚薄均匀的长方形，切成大小均匀的正方形面片。 2.榴莲肉放面片中间，四角涂抹上鸡蛋液。 3.对折成三角形捏紧，用叉子压出花纹，表面再刷层蛋液，用牙签插出小孔。 4.180度烤箱烤20分钟，取出装盘就可以开动了。 tips: 尽管我个人不喜榴莲，但架不住身边小伙伴们喜欢的很。我只想问一句，真那么好吃嘛……tat #水果# #午餐# #吃货# #家常菜#
「日式寿司卷」材料：米，海苔，黄瓜，胡萝卜，酱萝卜，三文鱼肉，起司，寿司醋。步骤：1.将米煮好之后加入寿司醋拌匀并且放凉。 2.将准备食材都切条备用。 3.将饭铺在海苔上，再放上喜欢的食材。 4.将寿司卷起之后切小段，完成。 #午餐# #吃货# #家常菜#
「奶酪焦脆土司」 材料：土司，奶酪。 步骤：将奶酪擀成薄片放在土司上，180度烤箱约烤5-6分钟，直至面包边焦脆，奶酪略鼓起。取出装盘，再配上杯冲泡好的热牛奶，享用吧。 tips: 想多做些又怕吃不完的可以做小片些的，土司去边，切成小方块，然后步骤如上。 #水果# #午餐# #吃货# #家常菜#
「本帮葱油拌面」材料：挂面，小葱100g，生抽60ml，老抽50ml，食用油80ml，糖 30g。 步骤：1.小葱洗净，切掉葱白部分不要，绿叶部分切成长段；生抽与老抽混合。 2.锅烧热，倒入油，小火将葱段煎成焦黄色。 3.再倒入生抽、老抽、糖，煮至起泡即可关火。 4.锅内水烧热，下面，煮熟后捞出放入碗中，舀两勺葱油汁与面搅拌均匀即可。 tips:1.剩余葱油晾凉，倒入干净的瓶子里密封，冷藏保存，需时取用。 2.地道的上海风味，不管是单吃还是搭配炸猪排都无比美味，让不爱吃葱的人也爱上它。 #午餐# #吃货#
韩式拌饭」材料：饭（大米4杯﹐肉汤4.5杯），牛肉600g，香油100g，青脯凉粉50g，松子1大勺，麦芽辣椒酱5大勺，黄豆芽150g，绿豆芽100g，菠菜100g，茼蒿100g，蕨菜100g，桔梗100g，水芹100g，香菇5个，鸡蛋，水。 步骤：1.把牛排和肉煮熟冷凉后撩去油，在肉汤里放米，将饭做得硬一点并在热的时候放香油搅，或做普通饭并用荏子油炒。 2.把黄豆芽、绿豆芽、水芹各烫出来，以香油和清酱拌；桔梗用盐腌一下，并在洗后炒，蕨菜煮好后炒。 3.牛肉切成丝，并以佐料酱拌成生肉丝。 4.清脯凉粉切成
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