转采于2013-04-19 08:48:45
用最古老的方法烹饪猪肉—客家咸猪肉
食材明细: 五花肉600克 白醋 3大勺大蒜 2半(剁碎)红椒 2个(切碎)
盐 1.5大勺 五香粉 1大勺 白胡椒粉 1大勺 大料 2瓣
制作步骤
1. 备齐原料。
2. 热锅中放入盐和大料,用小火炒至微黄,放凉。
3. 倒入五香粉和白胡椒粉。
4. 将所有原料拌匀。
5. 五花肉洗净,用厨房纸巾抹干水分。
6. 将炒好的腌料倒在五花肉上。
7. 将腌料均匀的抹在五花肉上。
8. 将五花肉放入保鲜袋中,放入冰箱冷藏3天。
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