[牛肉香芹饺子] 这个牛肉饺子一点也不柴...
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沁心映雪从不见当年小淘气
转采于2016-02-01 10:30:04
[牛肉香芹饺子] 这个牛肉饺子一点也不柴，滑嫩多汁，芹菜的香味和牛肉的香味，沾上辣椒油香醋一起吃，口口都是满足！原料：牛里脊800克、猪五花肉200克、香芹一把。配料：洋葱一个、姜一块。调料：盐两茶匙、胡椒粉两茶匙、蚝油一汤匙、生抽一汤匙、老抽三分之一汤匙、橄榄油一汤匙。做法：1、原料图。姜磨泥，兑一汤匙水，浸泡后过滤取汁。2、牛肉加猪五花一起剁碎，加洋葱，一起剁碎。3、加入芹菜一起剁碎。4、剁碎后的肉糜细腻均匀，没有肥肉分隔。分三次加入姜汁和橄榄油，每一次都充分搅拌匀。5、......
美食-做法
沁心映雪
酥香千层肉饼 主料：小麦面粉300克；猪肉馅250克；辅料：鸡蛋1个；调料：食盐5克；葱50克；姜15克；生抽2勺；老抽1勺；香油1小勺；五香粉半小勺；黄酒1勺；植物油适量；水适量； 做法： 1.准备好肉馅，最好3肥7瘦，加入葱花和姜末 2.顺一个方向搅匀后，加入一个鸡蛋，再加入五香粉、盐、黄酒、生抽、老抽 3.顺一个方向搅匀后，加入一勺香油，再加入一点清水，顺一个方向搅打均匀上劲儿，放冰箱冷藏备用 4.面粉加温水和成团，和的团要软一些 5.盖湿毛巾醒半小时，将面团分2块 6.分别擀成大薄片，切四刀 7.
街头小吃简单做——居家版简易麻辣烫 用料：重庆火锅底料（麻辣烫底料）30g、干辣椒、花椒、八角、姜蒜、牛肉丸、鱼丸、鱼豆腐、豆腐泡、火腿肠、香菇、金针菇、生菜、生抽15ml、料酒15ml、白糖 1.蒜拍破，姜切片；竹签洗净，将牛肉丸、鱼丸、鱼豆腐、豆腐泡、火腿肠、香菇分别用竹签串好 2.锅倒油，放入花椒、干辣椒、八角用小火炒出香味，放蒜姜炒香；放火锅底料煸炒1分钟出红油后，倒清水，放料酒、生抽、白糖和盐，搅匀后盖上盖子转小火煮10分钟； 3.将串好的丸子、豆腐泡等食材放入锅内煮熟，最后放入金针菇和
河北萝卜炸素丸子 1．豆腐切成0.5cm的见方丁并沥水，豆渣用厨房屉布拧掉水分，香菜切碎末。 2．胡萝卜洗净去皮后用擦丝器擦成细丝，加少许盐浸泡片刻后去掉水分。 3．手上戴个一次性塑料手套，将豆腐抓碎。 4．再加入豆渣、胡萝卜丝、香菜末、鸡蛋、面粉和玉米面一起搅拌均匀。 5．随后加入白糖、牛肉粉或鸡精、白胡椒粉、香油和盐调味，搅拌均匀。 6．锅中倒油，烧至5、6成热时用手的虎口挤出圆形的丸子下入油锅，炸至金黄色后捞出沥油，即可盛盘。
比粽子更香更诱人：粽香糯米骨 主料：猪排骨250克，糯米150克，粽叶7片 淀粉、生抽、蚝油、十三香 1.排骨斩约7厘米长的段，加盐、淀粉、生抽、蚝油、十三香，拌匀后放入冰箱冷藏3小时以上；糯米清水浸泡约3小时。粽叶洗净剪去头尾 2.将适量的糯米铺在粽叶的一头，放上腌制好的排骨，再撒上适糯米后将其卷成卷； 3.蒸锅内放水，放入卷好的糯米排骨，盖严锅盖，大火足汽蒸约50分钟后取出即可。
【脆皮香蕉】香蕉切小段； 鸡蛋打匀后加适量淀粉再打匀，把切好的香蕉放进去，让香蕉块外面包上一层； 均匀裹上一层面包屑；油放进锅里加至3成热， 用筷子把香蕉块一个一个夹起来放进油锅里炸，等炸到金黄色， 就可以捞出置于盘中，趁热撒上黑芝麻在上面； 待其冷却后，美味的点心就做好了。 #食谱# #料理#
【奶香咖喱锅】材料：日本豆腐2只、鲜香菇4个、鱼丸4个、胡萝卜1个、洋葱半个、鸡蛋1个、牛奶1袋、八角1个、咖喱2块、葵花籽油适量、盐适量、大葱少许、孜然粒适量 做法：1.所有配料切好备用。2.做热炒锅，放入适量葵花籽油加入八角炒香后放入大葱，洋葱，胡萝卜翻炒2分钟左右倒入1袋牛奶。3.大火将牛奶烧开后加入2块咖喱，轻轻搅匀。4.将准备好的材料放入石锅。5.将炒锅中的咖喱汤汁倒入石锅，大火烧开。6.大火烧开石锅后盖上盖子小火慢熬，中间要轻轻搅动几次。7.最后撒上少许盐出锅，再加上适量孜然粒进行调味即可。
酸辣汤 原料: 　　豆腐，冬笋，香菇，木耳，火腿（或者熟鸡肉丝、肉丝），鸡蛋，高汤，醋，酱油，料酒，胡椒粉，盐，水淀粉，香油 　　做法: 　　1.将豆腐洗净，切小丁，然后过水焯一下，也可以省去这步；冬笋、火腿切成细丝；香菇和木耳泡发后洗净，也切成丝；鸡蛋打散备用。 　　2.将适量胡椒粉倒入小碗内，倒入醋将胡椒粉冲开备用。 　　3.锅置火上，倒入高汤，没有高汤就用清水代替，烧开后先放入豆腐略煮一下，然后放入冬笋丝，香菇丝，火腿丝，木耳丝，煮开后加入酱油，料酒，盐调色调味
[牛肉香芹饺子] 这个牛肉饺子一点也不柴，滑嫩多汁，芹菜的香味和牛肉的香味，沾上辣椒油香醋一起吃，口口都是满足！原料：牛里脊800克、猪五花肉200克、香芹一把。配料：洋葱一个、姜一块。调料：盐两茶匙、胡椒粉两茶匙、蚝油一汤匙、生抽一汤匙、老抽三分之一汤匙、橄榄油一汤匙。做法：1、原料图。姜磨泥，兑一汤匙水，浸泡后过滤取汁。2、牛肉加猪五花一起剁碎，加洋葱，一起剁碎。3、加入芹菜一起剁碎。4、剁碎后的肉糜细腻均匀，没有肥肉分隔。分三次加入姜汁和橄榄油，每一次都充分搅拌匀。5、......
酱爆肉片的做法 五花肉；辣椒；胡萝卜；姜；蒜； 食用油；甜面酱；料酒；糖；醋； 喜欢辣一些的可以用指天椒哦，绝对让你爽到底。 酱爆肉片做法和步骤 五花肉切成薄片、姜、蒜切片备用。 辣椒、胡萝卜切片备用。锅中加少许油煸炒五花肉。炒至五花肉微黄，并出油。将五花肉推至锅边，用锅中余油煸香姜片、部分蒜片。 加入甜面酱、加少许料酒不停用铲子推炒至酱香浓郁,与肉片混合炒匀。加入少许白糖、醋，下入辣椒、胡萝卜片炒香，出锅前下入剩下的蒜片翻炒即可
【四川凉拌白肉】： 五花肉冷水下锅，煮开后加入姜片和料酒，撇去血沫，转中火续煮半小时，熄火后浸泡在汤汁里待其自然冷却，捞出放入冰箱里冷藏至肉质收紧 黄瓜用淡盐水浸泡15分钟洗净，用刨刀刨成薄薄的长条 蒜瓣拍碎斩成末，炒锅加入适量麻油烧至六、七成热，先熄火然后放入蒜末，用油温将蒜末烫出香味；倒入碗中加生抽、白糖、陈醋、辣椒油兑匀 取出五花肉横切成簿片，衬上一片黄瓜片卷起立在盘中，淋上蒜末汁，撒上葱花即可
【台式素蛋饼】1.鸡蛋加盐、1匙水，打散成蛋液； 2.油热倒入蛋液，趁蛋液还没结块，把一张蛋饼皮放在鸡蛋上；3.待蛋液结块，饼皮也粘在蛋上了，翻面煎，一直煎到饼皮上有一些微焦；4.将煎好的蛋饼皮放在盘上，鸡蛋面朝上，铺上素肉松，挤上甜辣酱，再将整张饼卷起即可。#美味食谱#
特色小吃　豉椒米凉粉 功效：健脾开胃　瘦身减肥　 原料：米凉粉；香辣豆豉； 调料：大蒜；酱油；醋；糖；花椒面；味精； 步骤与做法： 1、米凉粉买回家以后切长条将底料加在上面（底料包括：大蒜、酱油、醋、糖、花椒面、味精，糖醋味可以适当重点） 2、这个就是火哥自制的香辣豆豉； 3、将香辣豆豉浇在米凉粉上面（因为有香辣豆豉所以就不用加红油了）； 4、撒上葱花就成功了！（喜欢芹菜的还可以加点芹菜花）
【DIY冰火厚多士】做法很简单,热量巨大但美味惊人,会给人带来强烈的幸福感。1. 吐司中间挖空后放烤箱烤至略焦2. 把挖出来的碎末放回里面3. 趁吐司刚烤脆迅速放入芒果粒、芒果酱、雪糕球即可。
澳洲番茄牛肉汤 主料:澳洲牛臀腰肉心(500克)番茄(3个)洋葱(1个)胡萝卜(1根)辅料:清水、黄酒、番茄酱、冰糖、黑胡椒粉、食盐 1:将牛肉切成稍大一些的块状，放入沸水中焯一下，捞出后把血沫洗净2:将番茄去皮切成小丁，洋葱和胡萝卜去皮后切块3:炒锅中放入少许油烧热，放入牛肉后用中小火煸炒3分钟4:接着把洋葱片放入，不是翻炒至炒出香味5:最后加入番茄丁和胡萝卜块，用锅铲将其翻炒片刻6:接着倒入完全没过食材的水量7:加入番茄酱和冰糖后大火烧开8:水开后盖上锅盖，转小火慢炖60分钟后放盐，接着盖上盖子
如何快速,完整的取出鸡腿肉:蒜香鸡米花 材料: 鸡腿三只 面粉40克(面粉内加少量盐,及黑胡椒粉) 鸡蛋1颗 面包屑50克 调味料:黑胡椒粉1茶匙,盐1/2茶匙,生抽1大匙,白糖1茶匙,蚝油2茶匙,料酒1大匙,蒜粉1大匙 制作方法:(先取鸡腿肉) 01.用厨房剪把鸡腿根部的皮肉和骨头相连的地方剪开来. 02.把肉用手推着往鸡大腿方向翻. 03.鸡大腿根部也是有皮肉和骨头相连的,同样把那些部位的皮肉剪离骨头即可取出一个完整的筒形鸡腿肉了. 04.取好的鸡肉,切成小
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