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普通蒸锅100℃的蒸汽温度是不够的，九阳高速蒸电蒸锅GZ01实现了150℃高温速蒸，烹饪时间缩短40%，蒸鱼8分钟就够了，鱼肉鲜嫩度提升，也更营养，蒸菜6分钟就熟。这个150℃是怎么达到的呢？九阳采用了二次加热的办法，首次加热用发热盘快速加热沸腾后形成100℃蒸汽，二次加热是加热块将蒸汽再加热，使蒸汽达到150℃。

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