转采于2016-03-03 15:17:47
糯米肉圆
猪肉糜 500克
香菇 10朵
鸡蛋 1-2个
料酒 1汤匙
胡椒粉 适量
糖 1匙
糯米 1碗
胡萝卜半根
蒜姜 适量
生抽 1汤匙
盐 1匙
淀粉 适量
作法
1.糯米洗净煮熟放凉备用。香菇、胡萝卜切碎粒,蒜姜切末备用;
2.肉馅里加入切碎的香菇、胡萝卜、蒜姜末;
3.再加入料酒、生抽、胡椒粉、盐、糖拌匀;
4.打入鸡蛋拌匀;
5.加入糯米饭,将糯米饭和肉馅拌匀备用;
6.手上蘸水,将馅料搓成圆子状。锅里适量油烧热,放入圆子油炸
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