糯米肉圆
猪肉糜 500克
香菇 10朵
鸡蛋 1-2个
料酒 1汤匙
胡椒粉 适量
糖 1匙
糯米 1碗
胡萝卜半根
蒜姜 适量
生抽 1汤匙
盐 1匙
淀粉 适量
作法
1.糯米洗净煮熟放凉备用。香菇、胡萝卜切碎粒，蒜姜切末备用；
2.肉馅里加入切碎的香菇、胡萝卜、蒜姜末；
3.再加入料酒、生抽、胡椒粉、盐、糖拌匀；
4.打入鸡蛋拌匀；
5.加入糯米饭，将糯米饭和肉馅拌匀备用；
6.手上蘸水，将馅料搓成圆子状。锅里适量油烧热，放入圆子油炸