转采于2016-03-04 15:01:00
豉油鸡的做法
1. 鸡肉洗净放盘内备用 姜切丝,蒜切末备用。 3. 锅内倒入适量花生油。
4. 再倒入同等量的酱油 倒入少许香油。 加少许盐. 把锅内的料调和均匀。8. 把鸡肉放入锅内使每块鸡肉上都沾上酱汁。 9. 盖上锅内中火煮。 10. 待开锅冒气10秒后改小火打开锅盖翻动一下每块鸡,再盖上锅盖煮一分钟再翻,用同样的方法直到鸡肉熟。
11. 加入蒜米和姜丝,再焖煮2分钟12. 把鸡肉斩块,锅内酱汁倒在鸡肉上即可。
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