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【红酒烩牛肉】1)牛肉洗净切块冷水入锅焯一下过凉。2)西芹、洋葱、胡萝卜洗净切块。3)起锅热油,入洋葱炒香。4)加牛肉炒片刻,加番茄酱炒香。5)加入红酒烧制2分钟,加香叶和胡椒粉。6)加水大火煮开小火炖1小时。7)加西芹和胡萝卜小火炖煮15分钟。8)加盐、鸡精大火收汁

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 你和我 还有很多的地方 还没去  为何留我荒唐的坐在这里------------五月天《时光机》。早。
治愈系的食物,心情不美丽的时候就尝一颗
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【美食】【食谱】
【左宗棠鸡】
【西兰花腰果炒虾仁】做法:1、西兰花掰成小朵,淡盐水里泡一下;虾取出虾线,用料酒,盐,黑胡椒碎腌制5分钟。 2、西兰花过水焯熟捞出。 3、锅内烧热油下腰果慢慢煸至表面金黄。4、锅内少许油烧热下蒜末炒香,倒入虾仁。 5、下西兰花炒匀,倒入耗油。 6、倒入水淀粉勾芡出锅前倒入腰果炒匀!
【香菜拌金针菇】做法:1)金针菇撒开洗净。2)香菜摘好洗净。3)青红椒、蒜切碎。4)放盐。5)放味精。6)放生抽豉油。7)放酱油和香油。8)锅烧开水。9)放金针菇焯水。10)放香菜焯水。11)将香菜扒平。12)放焯好水的金针菇。13)淋上汁即可。 ~~~吃货请关注 @一切与美食有关
【滑嫩养眼—黄金豆腐】原料:豆腐、咸蛋黄、香葱。调料:盐、味精、胡椒粉、色拉油 。做法: 1、豆腐切丁,用盐水焯一下,捞起后装盘。 2、锅内放油,下入咸蛋黄碎炒散,加适量盐、味精、胡椒粉翻炒1分钟,将炒好的蛋黄浇在加工好的豆腐上,再撒少许葱花即成。~~~吃货请关注 @一切与美食有关
【手撕包菜好吃的窍门】1.不用刀切用手撕。2.包菜叶下锅前用凉水稍加浸泡,控干后再下锅,菜叶会特别脆。3.下锅翻炒时灶火一定要旺。4.菜叶下锅时浇淋1次醋,起到炝锅的作用;起锅前添加1次醋增鲜提香。5.醋不要直接倒在菜叶上,应沿着锅边倒,淋在高温的锅壁上。~~~吃货请关注 @一切与美食有关
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【豆豉蒸排骨】1)排骨洗净,沥干水份,加白酒、生抽、盐拌匀腌制。2)金针菇切去,撕散后在水中浸泡5分钟捞起沥水。3)豆豉洗净,红辣椒切丁,葱切成葱白和葱花。4)金针菇放入盆的底部,再放排骨,撒上葱白,豆豉及红椒丁。5)电压力锅内放水,放蒸架,排骨入锅蒸25分钟撒葱花即可~
杂锦雪糕。好好吃的样子。
非常时期就多吃素吧,谁说素菜不能很诱人?
午餐做法
【老醋菠菜】
原料:菠菜、豆皮、胡萝卜。
调料:生抽、盐和鸡精、醋、花椒、辣椒。
做法:
1、准备原料。2、菠菜切段。3、豆皮和胡萝卜切丝。4、豆皮焯熟。5、胡萝卜和菠菜焯水。6、控干水分。7、导入盆中,放上几个干辣椒。8、锅中热油炸香花椒。9、乘热泼到菜里辣椒上。10、乘着热锅导入醋适量。大概三大勺子,到入盆中加盐和鸡精,生抽一大勺拌匀即可。
提示:
1、一定要热油泼上,花椒和辣椒不可少。
2、最后用热锅的余温把醋激一下,这样吃出来的醋不是酸涩味,而是醋香味,非常不错
#花瓣爱美食#年菜推荐之团团圆圆吉祥黄金球,料:鸡翅根 配料:糖水菠萝 青椒 红椒 鸡蛋 姜片调料:盐 胡椒粉 鸡精 番茄酱 糖 料酒 绵白糖装饰:黄瓜 柠檬 胡萝卜 做法:青红辣椒,菠萝切丁,鸡翅根最上切一圈。肉连皮往下翻成为一个球球形状。水中放姜片,烧开,鸡翅根焯水,放一勺料酒,不盖锅盖,煮一会。鸡翅根球用牙签戳小洞,方便入味。用盐,胡椒粉,鸡精,鸡蛋打散,腌渍二十分钟。鸡翅球均匀裹上淀粉。拍拍沾均匀服帖。入油锅炸金黄,油温不要高的时候就放进去。(具体做法请点击见源链接)
【西兰花炒香菇】材料:西兰花,葱,姜,蒜,盐,鸡精,香菇,水淀粉,糖。做法:1.西兰花洗净,掰成小块,焯水;2.香菇洗净撕开;3.锅中烧油,先炒葱姜蒜;4.放入香菇翻炒;5.炒软后放入西兰花微炒几下,放入盐、糖、鸡精调味,最后淋一点点水淀粉收汁即可。
蒜蓉粉丝蒸娃娃菜:1.将粉丝用冷水浸泡二十分钟至软,娃娃菜切成4瓣,大蒜去皮剁成蓉,红椒切碎,香葱切碎。 2.锅内放沙拉油2大匙,烧至三成热,放入蒜蓉炒出香味,加入生抽,清水,砂糖,鸡精煮开。 3.制好的蒜蓉酱汁盛出备用。 4.在盘上先铺垫上泡软的粉丝,再平铺上娃娃菜。 5.将制好的蒜蓉酱汁用汤匙,淋在娃娃菜身上。 6.锅内烧开水,放上蒸架,放上娃娃菜,加盖大火蒸10-12分钟即可。出锅后在表面洒上少量青葱碎及红椒碎做装饰即可。
【蜜汁烧排骨(电饭锅版)】按下开关,等…
丧心病狂的阿男
丧心病狂的阿男
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