通过花瓣Chrome扩展采集于2013-05-22 15:59:29
材料
当归  1根(约15克左右)
红糖  30克
鸡蛋  2个
作法
1.当归用水泡10分钟,再用牙刷轻轻刷洗干净;
2.切成薄片;
3.把切好的当归片放入锅中,加入适量清水,大火煮开后转中小火煮15分钟;
4.鸡蛋放入锅中,加没过鸡蛋的冷水中火煮开至熟;
5.取出,用冷水泡浸一下,剥去鸡蛋壳,并用叉子在蛋白的表面扎一下;
6.把剥好的鸡蛋放入当归水中,调大火,煮开后转中小火继续煮10分钟左右;
7.加入红糖,煮至糖溶即可。
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