转采于2016-04-24 05:46:59
蒲公英大馄饨
1.馅料材料。2.蒲公英清洗干净,水烧开后滴入两滴食用油,然后将蒲公英入锅焯水,烫一下就好。3.捞出后马上冲凉。4.挤去水分,剁碎备用,猪肉剁碎,加入姜片一起剁,大葱切碎备用5.猪肉中调入白酒和生抽,调入10ml亚麻籽油拌匀。6.放入大葱一起拌匀。7.放入剁碎的蒲公英,再拌入10ml 亚麻籽油,拌匀,包的时候撒入适量盐。
8.和好的面团,用压面机压成薄片,切正方形准备包馄饨。9.包好的馄饨。10.碗中放入虾皮、大葱、香菜、调入生抽、白醋、香油、1大勺油泼辣子、适量盐,馄饨煮熟后连馄饨带汤一起
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