[虾仁蒸蛋的做法——贝太厨房] 详细做法...
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贝太厨房
采集于2013-06-04 08:58:56
[虾仁蒸蛋的做法——贝太厨房] 详细做法请点击：特色富有弹性的蛋羹，口感介于豆腐脑和果冻之间，咬一口鲜美的虾仁，鲜香软嫩无比。再搭配一小碗米饭，嗯，就是一顿完美的晚餐了！虾仁蒸蛋材料鸡蛋                1个新鲜虾仁            100g凉开水              1杯生抽                适量盐                  适量虾仁蒸蛋的做法......
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[土豆咖喱豆干的做法——贝太厨房] 详细做法请点击：特色咖喱中的香料刺激着嗅觉和味觉，但是这香味给的量是恰到好处的——只会诱惑你去吃，而又不会觉得太辣无法继续吃——对，就是这样的香味。土豆咖喱豆干材料熏干                100g土豆                150g胡萝卜              50g青椒                半只洋葱            ......
[沙茶小卷的做法——贝太厨房] 详细做法请点击：特色蔬菜裹在豆腐皮中，经过沙茶酱的精心调理，咸中带着甜味，还有一点辣味——让整道菜味道丰富，不会显得过于清淡，而且可以将各种维生素都一口咬住。沙茶小卷材料豆腐皮                1整张鲜香菇                100g金针菇                100g水发木耳              50g青红椒     ......
[萝卜牛肉丸汤的做法——贝太厨房] 详细做法请点击：特色萝卜经过调味专家香菇汤的烹煮，清甜鲜香，萝卜从古至今都是最受欢迎的保健食材，所以，多多益善。萝卜牛肉丸汤材料白萝卜                1根鲜香菇                150g牛肉馅                100g葱末                  10g姜                    3片葱  ......
[酱拌粉丝菠菜的做法——贝太厨房] 详细做法请点击：特色酱拌的主料通常是芝麻酱，在芝麻酱的基础上调入其他调料，口味更加浓郁。酱拌粉丝菠菜材料菠菜                200g粉丝                20g芝麻酱              2汤匙生抽                1汤匙香醋                1汤匙白砂糖              1汤匙盐  ......
[温拌海螺的做法——贝太厨房] 详细做法请点击：特色温拌就是趁食材尚有余温的时候调味上桌的凉菜，这样制作的凉菜由于温度适口，更加适合老人和小孩。温拌海螺材料海螺                2枚青椒                1/4只大葱                2段红椒                1/4只陈醋                1汤匙生抽             ......
[湘味火焙鱼的做法——贝太厨房] 详细做法请点击：特色湘菜道道个性鲜明，让人难忘，其中有一样著名的食材名叫火焙鱼，色泽金黄，味道鲜美，干香浓郁，口感酥中带软，韧中有酥，最宜下饭。在湖南甚至江西许多菜馆和人家的餐桌上，它简直就像空气一样无所不在；在外的游子看到或者吃到这一口，思乡病便油然而生，这种对火焙鱼的深爱，源自它的特殊美味。湘味火焙鱼材料小鱼                    2斤湘味......
[四川藤椒鸡的做法——贝太厨房] 详细做法请点击：特色对于四川妈妈来说，麻婆豆腐、回锅肉都算家常菜，这道藤椒鸡才是真正的保留曲目，只有在全家团圆的时候才难得一做。四川藤椒鸡材料三黄鸡                半只大葱                  3段老姜                  10g鲜藤椒                15g干辣椒                5只花......
[油面筋塞肉的做法——贝太厨房] 详细做法请点击：特色上海菜的浓油赤酱法则在海派妈妈的手中传承至今，让人惦念的就是那一口又香又软的油面筋塞肉，最后连一片菜叶也不舍得放过，那饱饱地吸足了滋味的菜心，一定是最抢手的。油面筋塞肉材料油面筋                15个猪绞肉                300g香葱                  2棵老姜                ......
[醋渍萝卜的做法——贝太厨房] 详细做法请点击：特色这类凉菜往往需要提前制作，经过数小时的浸泡使食材充分入味，四川泡菜中的跳水泡菜就在此列。醋渍萝卜材料白萝卜                200g胡萝卜                100g白醋                  100ml白砂糖                100g朝天椒                3枚蒜      ......
[虾仁蒸蛋的做法——贝太厨房] 详细做法请点击：特色富有弹性的蛋羹，口感介于豆腐脑和果冻之间，咬一口鲜美的虾仁，鲜香软嫩无比。再搭配一小碗米饭，嗯，就是一顿完美的晚餐了！虾仁蒸蛋材料鸡蛋                1个新鲜虾仁            100g凉开水              1杯生抽                适量盐                  适量虾仁蒸蛋的做法......
[青葱红椒银鳕鱼的做法——贝太厨房] 详细做法请点击：特色香滑柔软，可口美味又营养，一吃就停不下来呢，还不用担心热量问题。青葱红椒银鳕鱼材料鳕鱼                300g柠檬                1/2个红灯笼椒碎          120g青葱                100g橄榄油              15ml盐                  10g......
[什蔬咖喱饭的做法——贝太厨房] 详细做法请点击：特色香浓可口的咖喱饭是很多人的最爱，但是高高的热量却让很多人止步。其实想一个办法，换一些配料，就可以降低热量，让胖人也能吃上咖喱饭了!牛肉末可以用等量鸡肉替代，什锦蔬菜水果可以用土豆、洋葱、西兰花、胡萝卜、苹果等。什蔬咖喱饭材料米饭                  150g牛肉末                150g什锦蔬菜水果      ......
[红枣桂圆莲子百合枸杞糖水的做法——贝太厨房] 详细做法请点击：特色这款糖水口感滑润，香甜醇美，补血又滋润，喝了气色好，一年四季都可以喝，最适合秋天。红枣桂圆莲子百合枸杞糖水材料红枣                15粒桂圆                5粒枸杞                40粒新鲜莲子            20颗新鲜百合            2个水         ......
[鲜奶水果捞的做法——贝太厨房] 详细做法请点击：特色夏日炎炎，心烦气躁没有胃口的时候，来一碗清新爽口的鲜奶水果捞，最是沁人心脾了！做好鲜奶水果捞的秘诀，除了重视水果的选择外，还在于用最新鲜的牛奶。值得马上试做一把，全家享受一回！水果可选择其它任意你喜欢的水果。鲜奶水果捞材料鲜牛奶              400ml菠萝                适量杨桃                ......
[无脂香蕉“冰淇淋”的做法——贝太厨房] 详细做法请点击：特色炎炎的夏日，想吃冰淇淋的渴望让人难耐，用水果制造的无脂“冰淇淋”口味更好，更健康。无脂香蕉“冰淇淋”材料熟透香蕉              1根熟透猕猴桃            4个蜂蜜                  适量碎冰                  适量无脂香蕉“冰淇淋”的做法1 把猕猴桃切成连着的片，香蕉去皮切成小......
[培根炒荷兰豆的做法——贝太厨房] 详细做法请点击：特色荷兰豆甜脆，培根带着特有的香味，很好吃。培根炒荷兰豆材料培根                  3片荷兰豆                250g盐                    3g黑胡椒碎              2g油                    15ml培根炒荷兰豆的做法1.培根切片；荷兰豆择洗干净，备用。2.......
[芒果慕斯杯的做法——贝太厨房] 详细做法请点击：特色主料为第一层原料，辅料为第二层原料，调料为第三层原料。芒果慕斯杯材料白糖                  40G牛奶                  40G芒果果蓉              150G蛋奶油                150G鱼胶片                2片白糖                  20G芒果......
[红豆粽的做法——贝太厨房] 详细做法请点击：红豆粽材料糯米                2000g粽子叶              若干红豆                800g红豆粽的做法1.干粽叶用清水泡开；糯米淘干净后，浸泡一夜；红豆洗净，浸泡一夜；将糯米和红豆混合均匀；2.先挑两片完整的粽子叶，把前端硬的蒂部剪掉，两片粽叶叠起，从中间卷起成圆锥状；3.填入糯米红豆，把上面的两片叶......
[好喝的龙井茶的做法——贝太厨房] 详细做法请点击：特色冲泡龙井茶水温不能太高，太高的温度会破坏茶中的叶绿素，让茶叶的颜色变黄；龙井中的茶多酚类营养物质也会在高温下被氧化，造成茶汤变黄，大量芳香物质在高温下容易挥发，让茶水也变得无味。龙井茶材料水                85°C左右龙井茶泡一杯好喝的龙井茶的做法1、用玻璃杯冲泡龙井是最好的选择，85°C左右的水冲泡最为适宜，可以先把水烧......
[木瓜银耳炖雪梨的做法——贝太厨房] 详细做法请点击：特色到了春季的后面，饮食应该讲求平衡的原则，禁忌偏热、偏寒、偏升、偏降的饮食，在烹饪比如鱼虾等寒性食材的时候，可以适当佐以葱姜醋等温性提升的调料，以防止菜肴本身性寒偏凉，影响脾胃的工作。又如在吃过韭菜、大蒜、木瓜等助阳食材之后，适当食用蛋类等滋阴的食材，以求阴阳平衡。木瓜银耳炖雪梨材料南杏仁              15g雪梨      ......
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