蒸出来的下饭菜：剁椒蒸排骨 1.排骨斩成小块，用清水反复洗净血水，沥干； 2.加入蚝油、白糖、盐、酱油； 3.充分地拌匀，腌制两小时以上； 4.干香菇用清水泡发，洗净； 5.泡发好的香菇沥干水分，撕成小块；取一个耐热的碗，将香菇铺在碗底； 6.再放入腌制好的排骨（排骨腌制后碗底的汁不要）； 7.放入剁椒与蒜末； 8.高压锅中放入适量的水，摆入蒸架，将装排骨的碗摆在蒸架上，盖严锅盖，大火烧至冒气后转中火蒸约20分钟后关火； 9.待高压锅泄压后打开锅盖，撒上葱花，即可出锅。

转采于2016-05-10 16:55:37

蒸出来的下饭菜：剁椒蒸排骨
1.排骨斩成小块，用清水反复洗净血水，沥干；
2.加入蚝油、白糖、盐、酱油；
3.充分地拌匀，腌制两小时以上；
4.干香菇用清水泡发，洗净；
5.泡发好的香菇沥干水分，撕成小块；取一个耐热的碗，将香菇铺在碗底；
6.再放入腌制好的排骨（排骨腌制后碗底的汁不要）；
7.放入剁椒与蒜末；
8.高压锅中放入适量的水，摆入蒸架，将装排骨的碗摆在蒸架上，盖严锅盖，大火烧至冒气后转中火蒸约20分钟后关火；
9.待高压锅泄压后打开锅盖，撒上葱花，即可出锅。

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