转采于2016-06-05 10:44:21
【香蛋吉利卷】1.韭菜虾仁切成粗末、油微热、加姜末,把韭菜虾仁炒熟,用盐调好口味;2.鸡蛋打碎摊成鸡蛋饼;3.韭菜虾仁馅包入鸡蛋皮内,用水淀粉沾湿,然后裹上面包屑做成鸡蛋卷;4.油热后加入鸡蛋卷炸至金黄色;5.炸好的鸡蛋卷切斜刀,放盘中,周围加青菜点缀。
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