转采于2016-06-05 14:04:09
老成都的樱桃红烧肉
1 鲜毛竹笋(笋子越大越好)剥壳切块(2厘米左右),切好下锅加盐煮开以后换清水泡一会儿(去除苦涩味),五花肉(肉和鲜笋按一比一)切块
2 锅内加油100g五成油温加入桂皮、八角、三奈、花椒和老姜煸香,香料炒香以后加入五花肉,加白酒50g继续煸炒
3 五花肉煸香出油,加入自制冰糖糖色100g,加水加盐加糖烧开,加入处理好的笋子
4 大火烧开以后转文火煨制,大约煨制两个小时以后转中火收汁亮油起锅,每一下都要用锅铲铲到锅底(这个时候动作一定要既快又温柔,肉已经很软了,动作大了就成肉花
推荐给你的采集
meigongyun.com
伊岚分享采集到png素材

冬日冷色调圣诞手绘花卉系列元素 Scandi Fest collection

331

mp.weixin.qq.com
菓仔fish采集到练习

【绘画参考】Hong SoonSang 的角色设定图(人物设计必学)

330

菓仔fish 采集到
xiachufang.com
Dora爱幻想采集到面包片

如何做超厚的沼三明治~详细tip!牛油果鸡蛋午餐肉三明治~

861