【自 制 肉 脯】无添加剂！调料减量版 大人小孩都爱吃！

香菇鸡肉粥的详细做法！特别适合老人孩子吃哦~

【九道饭后小点心自己做】拔丝地瓜、牛奶炖蛋、手工牛奶糖、草莓蛋奶布丁、桂花茶冻、芒果西米露、红豆椰汁糕、芒果冰激凌、炸香蕉。看饿了没有，自个儿做去~~~

【番茄疙瘩汤】
材料：番茄1只，面粉小半盒，苔菜几棵，胡萝卜半个，鸡蛋1个。
 香葱几棵，蒜两瓣。过滤水。​
做法：​
1.面粉加水搅拌成面疙瘩。（搅面疙瘩的方法是，一定要少加水，一开始掌握不好可以用手沾水甩入面粉中，一边甩一边搅拌，这样就能和成很细碎的疙瘩了。如果是大人吃，疙瘩可以稍微大些。）​各种蔬菜都切好备用。
2.锅里热油，放入香葱白和蒜爆香，加入番茄和胡萝卜翻炒至软，倒入过滤水。
3.水开后，加入面疙瘩，迅速搅拌均匀。再开锅后加入苔菜，甩入一只鸡蛋快速搅拌均匀。根据自己的口味烹入盐和香油即可。​

【蛋奶土豆饼】1.将鸡蛋去壳，入碗打散；2.加入牛奶、盐、糖、鸡精，拌成蛋奶汁；3.将土豆蒸熟去皮，捣烂成泥；4.土豆泥加入面粉、蛋奶汁搓成粉团；5.将粉团加工成直径为1厘米的小圆球，用手轻轻压扁；6.入油锅煎至两面呈金黄色，盛起排放碟即成。

【尖椒酿肉】口感微辣，美味无法抗拒！最爱尖椒酿肉，没有之一！


【椒盐蘑菇】把素菜做出来肉味儿，那才叫本事！1.鲜蘑菇适量，撕成条，热水煮熟，凉水冲，待凉 2.用手攥去水份，加鸡蛋一个、面粉适量，调成糊状；五香粉、盐调味 3.锅下适量油，待油热后放入调好糊的鲜蘑菇，炸熟即可。撒上椒盐，非常好吃。

如何做出细腻滑嫩的蒸水蛋
主料：鸡蛋，温开水；
调料：盐少许，生抽一小匙，芝麻油0.5小匙，葱花适量；
1.鸡蛋磕入碗中，加少许盐充分地搅匀成蛋液；加入温开水（用量为蛋液的1.5倍左右）再次充分搅匀；盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上戳几个小孔防止在蒸的时候保鲜膜爆裂；
2.蒸锅内的水烧开，放入蛋液，盖盖，中小火，蒸约10分钟，关火后不开盖再焖几分钟；将生抽与芝麻油混合，倒在蒸好的水蛋上，最后放入葱花即可

「整个番茄饭」这个饭名简直土…看在看起来很好吃快手易操作的样子，妈妈不在家的日子里我准备这么试一下，冰箱里也就番茄多……qaq

【牛奶炖蛋】 1.将鸡蛋打成蛋液，牛奶备好。加2汤匙糖入蛋液中，打匀后静待3分钟，让糖充分溶解 2.打匀的蛋液用筛网过滤1次 3.将牛奶倒入蛋液中，朝一个方向搅拌至均匀，静待3分钟，让两种液体溶合 4.然后将牛奶蛋液用筛网过滤1次，把过滤好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中 5.碗表面蒙上保鲜膜，用牙签在表面扎几个小孔 6.芒果丁、杏仁备好 7.锅下冷水，把碗放到蒸锅里，盖上盖子；大火蒸15分钟，撕下保鲜膜即可 8.将芒果丁、杏仁摆好