沈书枝:酸辣藕带,辣椒炒牛肉(又名一个湖南人对辣椒的热爱,虽然这种红椒不怎么辣),樱桃。

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吃食Ⅱ
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沈书枝:剥豌豆米,香肠炒豌豆,煮豌豆(半糯米)饭。意外发现饭染了绿色,是按捺着心不去叹息等待的春天。
沈书枝:饭叔从贵州寄来的香肠和腊肉,早市里买的马兰头,头一次腌的泡菜萝卜,第三天萝卜微微有酸味,可以开吃。又包些小馄饨,学会了怎样避免煮熟后皮子里有一个面疙瘩,无意中发现原来汤里加上猪油会好吃很多。前天看见妹妹做了生巧克力,于是也做了一份,切好的巧克力在可可粉里打一个滚,简直意外地好吃。
沈书枝:饭叔从贵州寄来的香肠和腊肉,早市里买的马兰头,头一次腌的泡菜萝卜,第三天萝卜微微有酸味,可以开吃。又包些小馄饨,学会了怎样避免煮熟后皮子里有一个面疙瘩,无意中发现原来汤里加上猪油会好吃很多。前天看见妹妹做了生巧克力,于是也做了一份,切好的巧克力在可可粉里打一个滚,简直意外地好吃。
沈书枝:周末短暂地回了一趟南京,办完事情跟大姐说,想吃鸭血粉丝汤,于是在回家吃晚饭前,几个人偷偷跑到莫愁路的尹氏鸡汁汤包吃了加餐。妈妈做了酸菜鱼和蒿子粑粑。到处的垂丝海棠开了,白天小朋友说要带我去河边看几棵大的海棠,打起精神陪她走去才发现是桃花。丁香也开了,河滩边草色青青。茶花尚未谢。
沈书枝:周末短暂地回了一趟南京,办完事情跟大姐说,想吃鸭血粉丝汤,于是在回家吃晚饭前,几个人偷偷跑到莫愁路的尹氏鸡汁汤包吃了加餐。妈妈做了酸菜鱼和蒿子粑粑。到处的垂丝海棠开了,白天小朋友说要带我去河边看几棵大的海棠,打起精神陪她走去才发现是桃花。丁香也开了,河滩边草色青青。茶花尚未谢。
沈书枝:周末短暂地回了一趟南京,办完事情跟大姐说,想吃鸭血粉丝汤,于是在回家吃晚饭前,几个人偷偷跑到莫愁路的尹氏鸡汁汤包吃了加餐。妈妈做了酸菜鱼和蒿子粑粑。到处的垂丝海棠开了,白天小朋友说要带我去河边看几棵大的海棠,打起精神陪她走去才发现是桃花。丁香也开了,河滩边草色青青。茶花尚未谢。
沈书枝:周末短暂地回了一趟南京,办完事情跟大姐说,想吃鸭血粉丝汤,于是在回家吃晚饭前,几个人偷偷跑到莫愁路的尹氏鸡汁汤包吃了加餐。妈妈做了酸菜鱼和蒿子粑粑。到处的垂丝海棠开了,白天小朋友说要带我去河边看几棵大的海棠,打起精神陪她走去才发现是桃花。丁香也开了,河滩边草色青青。茶花尚未谢。
沈书枝:丝瓜毛豆,梅子酱,樱桃,辣椒炒肉,清蒸鲈鱼和包菜香肠炒米线。近来喜欢吃的另一个菜是辣椒炒山芋梗子,掐成段用那种扭扭的辣椒来炒,比普通青椒炒起来要好吃很多。有时候也在卤肉摊子上买一点卤好的蹄筋,切成块也用这种辣椒同炒。总是很快就吃完了,没有拍照。这段时间大部分菜都是麦子做的。
沈书枝:丝瓜毛豆,梅子酱,樱桃,辣椒炒肉,清蒸鲈鱼和包菜香肠炒米线。近来喜欢吃的另一个菜是辣椒炒山芋梗子,掐成段用那种扭扭的辣椒来炒,比普通青椒炒起来要好吃很多。有时候也在卤肉摊子上买一点卤好的蹄筋,切成块也用这种辣椒同炒。总是很快就吃完了,没有拍照。这段时间大部分菜都是麦子做的。
沈书枝:酸辣藕带,辣椒炒牛肉(又名一个湖南人对辣椒的热爱,虽然这种红椒不怎么辣),樱桃。
沈书枝:酸辣藕带,辣椒炒牛肉(又名一个湖南人对辣椒的热爱,虽然这种红椒不怎么辣),樱桃。
沈书枝:有时周末做玉米排骨汤吃,极简单,而碰到鲜甜的玉米,滋味简直好极了。剩下的汤,第二天上午把米面煮得差不多快熟,捞出来放到汤里稍微再煮一煮便吃。
沈书枝:有时周末做玉米排骨汤吃,极简单,而碰到鲜甜的玉米,滋味简直好极了。剩下的汤,第二天上午把米面煮得差不多快熟,捞出来放到汤里稍微再煮一煮便吃。
沈书枝:端午的饮食
沈书枝:咸鸭蛋
沈书枝:外婆煮的茶叶蛋和包的粽子,最左边是外婆搓的苎麻线,用来包粽子的。
沈书枝:早晨煮酱油面吃。很喜欢吃这种面条。
沈书枝:黄昏时情绪低落,勉力去厨房做了卤毛豆。毛豆搓洗干净,剪去两角,锅里入清水,加几片姜、一片香叶、十几颗花椒、一块桂皮、一把葱(屋里没有八角,就没放),煮开后倒入毛豆,再开,加两勺料酒和比平常做饭多一些的盐,再中火煮五六分钟,关火让毛豆在汁水里泡一小时。天色变蓝时听见了暮蝉的声音。
沈书枝:黄昏时情绪低落,勉力去厨房做了卤毛豆。毛豆搓洗干净,剪去两角,锅里入清水,加几片姜、一片香叶、十几颗花椒、一块桂皮、一把葱(屋里没有八角,就没放),煮开后倒入毛豆,再开,加两勺料酒和比平常做饭多一些的盐,再中火煮五六分钟,关火让毛豆在汁水里泡一小时。天色变蓝时听见了暮蝉的声音。
沈书枝:前天舒行来看我,给我做了午饭。其中有梅干菜烧肉和凉拌豆角,临走时冰箱里还剩下一点五花肉,今天早晨麦子就用她的方法也炮制了一份,上班前把肉和梅干菜炒好,放进电压力锅里蒸。中午自己拌了一份豆角,用昨晚剩下的粥拌蒸好的梅干菜和肉吃,一下子竟然吃了三碗。有好几年没有一口气吃过三碗粥了。
岁月微香
岁月微香
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沈书枝:剥豌豆米,香肠炒豌豆,煮豌豆(半糯米)饭。意外发现饭染了绿色,是按捺着心不去叹息等待的春天。
沈书枝:饭叔从贵州寄来的香肠和腊肉,早市里买的马兰头,头一次腌的泡菜萝卜,第三天萝卜微微有酸味,可以开吃。又包些小馄饨,学会了怎样避免煮熟后皮子里有一个面疙瘩,无意中发现原来汤里加上猪油会好吃很多。前天看见妹妹做了生巧克力,于是也做了一份,切好的巧克力在可可粉里打一个滚,简直意外地好吃。
沈书枝:饭叔从贵州寄来的香肠和腊肉,早市里买的马兰头,头一次腌的泡菜萝卜,第三天萝卜微微有酸味,可以开吃。又包些小馄饨,学会了怎样避免煮熟后皮子里有一个面疙瘩,无意中发现原来汤里加上猪油会好吃很多。前天看见妹妹做了生巧克力,于是也做了一份,切好的巧克力在可可粉里打一个滚,简直意外地好吃。
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