转采于2016-09-25 21:21:52
1.把猪小排切成小块,然后在小排里放入孜然粉,少许五香粉,盐,少量的糖,几滴鱼露,一勺老抽,少许植物油,几片姜味上半个小时;
2.半个小时后,将味好的排骨放入蒸锅中,大火蒸制20分钟,蒸好后将小排取出备用;
3.取炒锅,锅中放油,油热后放入葱姜蒜爆香;
4.爆香后,放入我们之前蒸制的小排翻炒一下;
5.放入芝麻,放入孜然粒,放入辣椒粉;
6.将所有的调料翻炒均匀后放香入香菜炒香即可。
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