转采于2013-08-11 16:20:24
【2步做出超好吃的葱爆牛肉】#舌尖上的春节#
原料:牛肉500g,大葱一根。蒜少许。
1、牛肉切片,放入蛋清,料酒,老抽,腌制十分钟,加淀粉和食用油;
2、锅内油热之后炒香一半葱丝和蒜末。放入牛肉炒到九成熟,
加入剩余的葱段,生抽,盐,鸡粉,白胡椒,香油。翻炒,出锅。
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