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【美味甜品：芙纽多】1.鸡蛋加白糖，打至起泡。2.筛入低筋面粉和盐拌匀。3.缓缓加入牛奶和淡奶油的混合物拌匀。4.模具内涂满软化好的黄油，放入蔓越莓铺匀。5.倒入面糊。6.少许黄油放入锅中加热成棕黄色，过滤杂质后均匀浇在面糊上。7.烤箱预热，中层180度，一小时。

名字叫豆腐，但不是豆腐——它们比豆腐更嫩；样子像果冻，但不是果冻——它们比果冻更滑。它们常常出现在夏天，只需捧在嘴边慢慢嘬吸，滑溜入喉，便觉妙极。图中依次为木莲豆腐，橡子豆腐，青草豆腐，观音豆腐，米豆腐，爱玉冻。

如何做火腿肠的切法（章鱼、 螃蟹）

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【煲粥小窍门】①煮粥米先泡水。淘净米后泡30分钟，米粒充分吸收水分，才能熬煮出又软又稠的粥。②加水的比例要适量，煮稠粥：加5倍于米的水；七分稠的粥：加7倍于米的水；五分稠的粥加10倍于米的水；三分稠的粥加20倍于米的水；③不断搅拌才黏稠。“煮粥没有巧，三十六下搅”，这样就能煮出好粥哦。

香菇鱼片粥
作法
1.大米洗净，鱼肉一半切片，一半切小丁，香菇切片（用开水汤一下，干香菇更好）芹菜切丁，
2.鱼用胡椒粉，料酒，盐腌制15分钟
3.锅中放米和水，和腌好的鱼丁，煮至米烂放鱼片，香菇，盐，胡椒粉适量，煮五分钟，然后加芹菜丁煮一分钟放鸡精即可

鲜美鱼丸粥  #深夜给胖猫发吃#

【西湖牛肉羹】1.牛肉冲净抹干后切碎剁烂，拌入腌料腌10min，葱切丝，香菜洗净取叶；2.烧滚半锅水，将剁烂牛肉入沸水，捞出；3.把牛肉清汤及1 杯水放入煲内煮滚，加入豆腐花轻轻搅拌，加入牛肉，再加入芡汁、盐、麻油及胡椒粉，撒下香菜、葱，离火即成~ #采集大赛#

桂圆莲子蜜糯粥
　　材料：圆糯米120g，血糯米100g，莲子80g，桂圆60g，水适量。
　　做法：
　　1、莲子洗净后浸泡四小时以上。
　　2、两种糯米洗净后，浸泡一小时左右。
　　3、把莲子和两种糯米一起放入锅中，加入适量的水，盖锅盖，上炉大火煮。
　　4、煮开后，撇去面上的浮沫。
　　5、转中小火保持在始终沸腾的状态下，熬煮约40分钟。
　　6、加入桂圆肉，用勺搅拌均匀，继续用中小火熬煮约15分钟。
　　7、熬煮至粥腻滑、莲子软酥即可，喜欢甜的可以加适量的糖。

做法：
1、先把山药洗净。
2、削去外皮。
3、薏米30克洗净，用水浸泡30分钟。
4、百合25克。 
5、糯米70克。
6、红枣9个。
7、把薏米、糯米、红枣洗净，放入锅中。
8、山药切成小块放入锅中，添加适量的水。
9、按下煮粥键，30多分钟粥就做好了。自动跳到保温功能。
10、盛入碗中，就可以吃了。 
家常菜做法大全www.6a8a.com温馨提示：
薏米30克洗净，用水浸泡30分钟。喜欢甜的可以放一点糖。
　　健康提示：
山药：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾

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【安神柏子仁粥】原料:柏子仁15克、粳米100克、蜂蜜适量；做法:先将柏子仁去除皮、壳、杂质，捣烂，与粳米煮粥，待粥将时，兑入蜂蜜，稍煮开锅即可~此粥可润肠通便、养心安神，适用于心悸、失眠、健忘、长期便秘或老年性便秘~ 喝粥最养生，快关注@今天喝粥吧 ~

【14款夏日养生粥】夏天很多同学胃口都不好，来喝点粥吧，营养又养胃哦~ 喝粥最养胃，关注@今天喝粥吧 ~

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